小种红茶的历史与现状
正山小种是福建物有的传统特种外销红茶 , 系从半发酵茶类演变而来的一种全发酵茶 , 是我国红茶生产历史最悠久的传统茶类 , 以其特殊而迷人的香味而驰名海内外 。
其他各种红茶制法都是在小种红茶制法的基础上发展的 。
小种红茶起源16世纪 , 最早为武夷山一带发明的 。
至18世纪中叶 , 从小种红茶演变出工夫红茶 。
红茶的历史
红茶的鼻祖在中国 , 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明 , 名为“正山小种” , 至今已经有400多年的历史 。
正山小种红茶于1610年流入欧洲 。
1662年 , 当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时 , 她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶 。
红茶被带入英国宫廷 , 喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分 。
在早期的英国伦敦茶叶市场中 , 也只由出售正山小种红茶 , 并且价格异常得昂贵 , 唯有豪门富室方能饮用 , 正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料 。
红茶的历史
红茶的鼻祖在中国 , 世界上最早的红茶是中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明的 。
武夷山市桐木村 , 的江氏家族是一个生产正山小种红茶的茶叶世家 , 有400多年的历史 。
正山小种红茶于1610年流入欧洲 。
1662年 , 当葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给英皇 , 的查理二世时 , 她的嫁妆里有几盒来自中国的正山小种红茶 。
红茶被引入英国宫廷 , 饮用红茶很快成为英国皇室生活中不可或缺的一部分 。
在英国伦敦的早期茶叶市场 , 只有正山小种红茶出售 , 价格极其昂贵 。
只有富裕的家庭才能喝 , 正山小种红茶成为英国上层阶级不可或缺的饮品 。
茶叶件代发
正山小种红茶从17世纪开始外销 , 历经1
19两个世纪的辉煌 , 到20世纪由于战争的影响趋于衰退 , 被国外的红茶(如印度、斯里兰卡及肯尼亚等国)所取代 , 国内正山小种红茶几乎全部停产 , 通过努力 , 现在正山小种红茶正一步步地恢复其历史面貌 。
其对外传播路线分别为:17世纪:在17世纪初至1684年止 , 武夷山正山小种红茶外销路线都是闽商从武夷山内河运至福州 , 再转运至厦门 , 然后从厦门把正山小种茶运至印尼与荷商贸易 , 由荷商再运往欧洲 。
1684年以后 , 厦门港首开与外商直接贸易之新纪元 , 武夷山正山小种红茶开始从厦门港直接出口 。
18世纪:本世纪红茶对外传播有两个途径 。
甜润口感正山小种红茶
正山小种红茶的发展历史相对久远 , 可以说是红茶的起源 , 该茶盛产于福建省崇安县武夷山 , 目前市面上绝大多数工夫红茶 , 也都是由正山小种红茶加工发展而制 。
【小种红茶历史,正山小种红茶销售】优质的正山小种红茶滋味醇和 , 茶汤艳丽红润 , 香气悠长高远 , 略微夹杂了松木香味 , 有着类似桂圆汤的甜润口感 。
推荐阅读
- 小种红茶的历史与现状,乌龙茶的历史发展
- 斯里兰卡红茶机场,斯里兰卡红茶历史
- 天福中小叶功夫红茶,功夫红茶历史
- 功夫红茶,功夫红茶历史
- 土耳其红茶的加工,红茶在土耳其的历史
- 中国红茶叶怎么样,滇红茶叶的历史
- 红茶金骏眉的工序,金骏眉红茶的历史
- 世界红茶历史,世界十大红茶
- 功夫红茶标准,功夫红茶历史
- 土耳其红茶产自哪里,红茶在土耳其的历史