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春砂仁与什么煲汤最佳,春砂仁煲汤的做法

茶知识

春季广东里老辈钟爱的神奇的“养胃专家”
春季广东里老一辈钟爱的神奇的“养胃专家”
1瘦肉洗干净 ， 剁碎 ， 春砂仁泡洗一小会 ， 去掉表面的尘土 ， 排扁
2瘦肉分成几份 ， 用两只手来回摔几下 ， 稍上劲 ， 分别与砂仁粘附 ， 这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气
3把材料放入炖盅 ， 加入红枣 ， 倒入水 ， 先用油纸铺盅口 ， 然后盖上盖子 ， 炖2.5－3小时即可调入盐食用 。

春砂仁煲汤的做法
春砂仁煲汤的做法
将鲫鱼去鳞、鳃 ， 开肚去内脏 ， 用清水洗净 ， 沥干水份 ， 待用；
把葱去皮 ， 清洗干净 ， 切成段；生姜去皮 ， 洗净 ， 切成丝;砂仁洗净 ， 沥干 ， 研成末；
把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹 ， 用淀粉封住刀口 ， 把葱段、姜丝铺在鱼身上 ， 放入料酒、味精 ， 用碗盖严 ， 隔水蒸熟即成 。
春砂仁的功效与作用及食用方法
春砂仁的功效与作用及食用方法
调节肠道功能：一方面 ， 春砂仁水煎液可以增强会场的收缩福大 ， 促进胃中胃液的分泌量 ， 进而促进肠胃的蠕动能力;另一方面 ， 春砂仁可以减弱肠管的张力 ， 起到止痛的作用 ， 也可以抑制胃酸的分泌量 ， 预防反酸 。
调节血小板的聚集功能：在机体血小板聚集量增强的时候 ， 可以服用春砂仁溶剂 ， 在一个半小时之后 ， 会明显发现血小板的聚集能力被抑制 。
治疗呕吐腹泻：胃气上逆、虚寒导致的腹痛腹泻、呕吐可以用春砂仁与半夏、干姜搭配止吐止泻;如果单纯的出现腹痛腹泻 ， 可以只用春砂仁来治疗 。春砂仁与木瓜、藿香搭配 ， 能止呕降逆、化湿和中 ， 也能醒胃醒脾 ， 治疗湿伤带来的脾胃受损 。

砂仁的功效与作用 中药砂仁的神奇妙用
砂仁的功效与作用 中药砂仁的神奇妙用
材料处理：砂仁拍碎;洗净鲫鱼 ， 鲫鱼开肚清理干净 ， 把砂仁塞进鱼肚子里 ， 并切好几片姜备用 。
热锅下油：油锅下姜爆香 ， 放入鲫鱼煎至两面微黄 ， 铲起 。
入锅准备：鲫鱼放入锅中 ， 加两碗水大火烧开 ， 武火煮沸 。
上锅准备：煲至汤变浓白时熄火 ， 加适量姜、葱、胡椒、盐即可 。
巧用这味中药 ， 轻松健脾胃化湿气解暑热
巧用这三味中药 ， 轻松健脾胃、化湿气、解暑热
01春砂仁 ， 春砂仁不仅能够入药调理脾胃 ， 还能充当开胃、健脾、消食的零食 。关键是吃了它还能帮助减肥！
直接吃 ， 直接剥开 ， 咬着吃 。一开始会感到苦涩 ， 继续慢慢嚼嘴里会有辛香 。特别适合吃完饭后胃不舒服的人 ， 能帮助消食 。
【春砂仁与什么煲汤最佳,春砂仁煲汤的做法】陈皮砂仁饮 ， 春砂仁（5克）打碎 ， 与陈皮（5克）、白术（15克）、麦芽（20克）放入锅中加水煎煮约40分钟 ， 趁热喝即可 。


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