藕片怎么做好吃家常藕片的做法介绍 _怎么

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在中国，藕已经有了很长的食用历史，莲藕微甜而脆，可以生食当然也可作菜，是中国家庭中常见的一种蔬菜，需求量高，营养价值高，是体弱多病、妇孺孩童的滋补佳品。藕一般切成片，块或者丁，下面我们就来看看切成藕片怎么做好吃。

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一、莲藕片怎么吃:滑炸莲藕片
所需成分
莲藕、葱姜、盐、水淀粉、清水、白醋。
练习步骤
1 。莲藕去皮洗净，切片，用清水浸泡，加入适量白醋。
2 。莲藕片沥干。
3 。把油放在火锅里。油热后，放入生姜炖锅。
4 。加入莲藕片开树翻炒。炒的时候撒清水。当它80%成熟时，加入适量的盐调味，倒入水淀粉使其变稀。
5 。撒少量葱花，起锅。
提示
1 。莲藕片用白醋泡水，防止发黑。
2 。炒的时候撒点水，藕会更滑嫩，不会变色。

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二、莲藕片怎么吃:蜂蜜莲藕片
所需成分
莲藕，糯米，红糖，冰糖。
练习步骤
1 。糯米洗净，用清水浸泡2小时。
2 。莲藕洗净后去皮，切去莲藕一端约2，3厘米的盖子。
3 。将泡好的糯米倒入藕中，边倒边用筷子压实，然后用下面的大碗盛好。
4，直到满为止。
5 。盖上之前被切掉的盖子，用牙签固定。
6 。将倒入的莲藕放入锅中，加水，水量不会超过莲藕。加入红糖，撒一把冰糖。
7 。盖上杯子，用大火煮，换上高压锅盖，用大火煮SAIC，然后用小火煮30分钟，然后关火。
8 。取出糯米藕，切片。
9 。用大火煮汤，边煮边搅拌，煮至粘稠状。将煮好的汁倒在糯米藕上。

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三、莲藕片怎么吃:辣莲藕片
所需成分
莲藕150克，豆子150克，猪肉100克，甜酱，蚝油，盐，鸡精。
练习步骤
1 。猪肉用1汤匙料酒提前切好，撒上酱油，用盐、鸡精和少许淀粉腌制15分钟。
2 。谈猪肉，用油锅炒熟。
3 。莲藕豆丁。
4 。将油放入火锅中冷却，翻炒葱花，然后加入1汤匙甜面酱，翻炒红油。
5 。加入豆丁，翻炒，加入莲藕丁，加入适量料酒。
6 。最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味。
提示
1 。猪肉用酱油腌制味道很好。
2 。藕豆炒久了。炒豆子一定要做，或者提前炒，减少炒的时间。
3 。烹饪前可以加点蚝油，味道会更好。

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四、莲藕片的常见做法:冷莲藕片
所需成分
莲藕450克，大蒜30克，葱15克，香油，鸡精，酱油，醋，辣椒油。
练习步骤
1 。莲藕片去皮切片，清水洗净，沸水煮开，取出。
2 。然后用冷水泡一会儿，倒一点醋。
3 。将大蒜切成小块，将葱切成小块。
4 。将莲藕片放入大碗中，加入葱花、大蒜，倒入适量酱油、芝麻油、辣椒油、老陈醋、鸡精，搅拌均匀。
提示
1 。烫好的莲藕片用醋水浸泡，莲藕片不会变黑。
【藕片怎么做好吃家常藕片的做法介绍】 2 。煮熟的莲藕片用醋水浸泡后，最好在冰箱里放一会儿，吃起来更脆。