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白萝卜的吃法 五种萝卜搭配吃法食疗效果好

健康知识羊肉白萝卜海带

我们知道萝卜在我们的日常饮食中占有重要的部分 ， 很多人也比较喜欢吃萝卜 ， 我相信许多亲们都是直接生吃 ， 今天就给大家介绍美味有营养的萝卜食谱 ， 一起来看看吧 。

白萝卜的吃法 五种萝卜搭配吃法食疗效果好

文章插图
白萝卜的吃法
一、白萝卜 葱
冬季 ， 是风寒感冒多发的时节 。感染风寒后 ， 人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰 ， 此时应吃些让人发热的食物 。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤 ， 有散寒、止咳的功效 ， 这道汤还可预防感冒 。
二、白萝卜 海带
海带和紫菜含碘丰富 。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效 ， 对预防甲状腺肿大有一定功效 。
三、白萝卜 梨
可润肺、清热、化痰 。梨有润肺凉心、消痰去火的功效 ， 跟白萝卜一起榨汁喝 ， 不仅能掩盖白萝卜的辛辣味 ， 还可以让食疗功效加倍 。冬季 ， 脾胃不好的人 ， 如果不能喝太凉的果汁 ， 还可以将二者一起煮水喝 。
四、白萝卜 羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃 ， 还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环 。但“肉生痰” ， 羊肉吃多了容易上火 ， 如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃 ， 不仅化痰、泻火 ， 而且还能解油腻 ， 让营养互补 。
五、白萝卜 鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。这道汤还妙在“二白”食材上 ， 白萝卜浸在奶白色的鱼汤里 ， 让人看着就很有食欲 。
白萝卜的营养价值
白萝卜是根菜类的主要蔬菜 ， 属十字花科萝卜属的二年生植物 。白萝卜是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 。现代研究认为 ， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘 ， 性凉 ， 入肺胃经 ， 为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。所以 ， 白萝卜在临床实践中有一定的药用价值 。
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌 ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力
2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动 ， 增加食欲 ， 帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素 ， 能提高巨噬细胞的活力 ， 吞噬癌细胞 。此外 ， 萝卜所含的多种酶 ， 能分解致癌的亚硝酸胺 ， 具有防癌作用 。
消化方面
食积腹胀 ， 消化不良 ， 胃纳欠佳 ， 可以生捣汁饮用;恶心呕吐 ， 泛吐酸水 ， 慢性痢疾 ， 均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘 ， 可以煮食;口腔溃疡 ， 可以捣汁漱口 。
呼吸方面
咳嗽咳痰 ， 最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音 ， 可以捣汁与姜汁同服;鼻出血 ， 可以生捣汁和酒少许热服 ， 也可以捣汁滴鼻;咯血 ， 与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒 ， 可煮食 。
泌尿系统方面
各种泌尿系结石 ， 排尿不畅 ， 可用之切片蜜炙口服;各种浮肿 ， 可用萝卜与浮小麦煎汤服用 。
白萝卜汁还有止咳作用 。在玻璃瓶中倒入半杯糖水 ， 再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中 ， 放一个晚上就可以有白萝卜汁 。
白萝卜的功效与作用
白萝卜是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 。现代研究认为 ， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 可以促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘 ， 性凉 ， 入肺胃经 ， 为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。
功效
下气消食 ， 除痰润肺 ， 解毒生津 ， 和中止咳 ， 利大小便 。


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