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- 六堡茶简介和图片 六堡茶的功效与作用
- 六堡茶保健功效介绍
- 六堡茶的保留方式
六堡茶保健功效介绍 六堡茶保健功效六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效 。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃 。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅 。六堡茶在晾置陈化后,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味 。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身 。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱 。
六堡茶的保留方式六堡茶叶保留需要注重以下:
六堡茶不宜密闭 。
六堡茶若有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存 。
六堡茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之厚实及香气 。
六堡茶存储应远离厨房及有怪味处 。
六堡茶万万不行烘焙(纵然低温亦不行) 。
六堡茶散仓味以每年十一月吹寒风时,让自然风吹最佳,因寒风乾燥,湿度在五十度上下(平时约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注重勿受太阳光直射 。
当六堡茶特制7301无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去 。
清算乾净,适度透气后再储存 。
六堡茶特制7301整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过分湿气 。
【六堡茶的采摘与制作,六堡茶的功效与作用】以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润” 。
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