月饼的保质期主要受里面馅料的影响，也受包装的影响 。一般来说，包装月饼的保质期为2-3个月，自制月饼的保质期约为10-15天 。水果馅的月饼只能保存一个月左右，红豆沙、红枣等甜糖馅的月饼稍长 。
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月饼的保质期主要受里面馅料的影响，也受包装的影响 。
包装：
正常情况下，市面上的月饼有两种，主要是包装月饼和自制月饼 。但是包装好的月饼含有一定的食品添加剂，所以会保存比较长的时间，有自己相应的保质期 。一般来说，包装月饼有2-3个月 。
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自制月饼不同于包装月饼 。其中的营养成分是纯天然的，不含任何食品添加剂，水分较多，容易变质 。一般来说，自制月饼的保质期在10-15天左右 。
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填料的影响：
水果馅的月饼只能保存一个月左右，红豆沙、红枣等甜糖馅的月饼稍长 。其中，冰月饼的保质期最短，只有15~20天，需要放在冰箱里才能保存这么久 。至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，你爱怎么买就怎么买 。
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【月饼保质期一般为多久？】
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