十八道泡茶技艺,传承普洱茶制作技艺
何谓凤凰单丛的十八香
何谓凤凰单丛的“十八香”？
所谓的“十八香”，只是形容凤凰单丛香型丰富的一种民间说法 。最有代表性的香型有桂花香、米兰香、芝兰香、玉兰香、黄栀香、茉莉香、杏仁香、肉桂香、夜来香、暹朴香等 。单丛又分凤凰水仙、凤凰浪菜、凤凰单丛等三个品级，讲究“老树出珍品”，最名贵的是“宋种” 。
贵州非遗湄潭翠芽茶手工制作技艺传习基地开放
贵州非遗湄潭翠芽茶手工制作技艺传习基地开放
近日，贵州省级非物质文化遗产湄潭翠芽茶手工制作技艺传习基地在湄潭县正式开放 。
今年初，湄潭翠芽茶制作技艺、遵义红茶制作技艺、湄潭手筑黑茶制作技艺及湄潭傩戏榜上有名 。
此次湄潭翠芽茶手工制作技艺传习基地正式开放，让茶爱好者有了一个感受传统茶文化、体验传统制茶乐趣的好去处，标志着湄潭翠芽茶制作技艺传承和茶类非物质文化遗产保护迈上新台阶，对湄潭县打造文化产业、文化旅游、茶旅一体化发展将起到推动作用 。
大红袍传统制造技艺亮相中国国际茶产业投资展览会
“大红袍”传统制造技艺亮相中国国际茶产业投资展览会
【十八道泡茶技艺,传承普洱茶制作技艺】浏览大图▲ 武夷岩茶(大红袍)制造技艺传承人刘国英（左）在展现制造技艺“揉捻” 。武夷岩茶“大红袍”传统制造技艺已有300多年历史，武夷岩茶“大红袍”制造技艺 2006年被列入首批国家级非物质文化遗产名录 。浏览大图▲ 8日,武夷岩茶(大红袍)制造技艺传承人叶以发（前）在展现制造技艺“摇青” 。当日，2015中国国际茶产业投资展览会在厦门举行 。来自武夷山的茶农现场展现武夷岩茶“大红袍”传统制造工艺，吸引了众多国内外游客观看 。
三个技巧掌握压饼白茶冲泡方法
三个技巧掌握压饼白茶冲泡方法
合理地搭配茶叶、充足的醒茶时间，以及使用较高的水温，是冲泡白茶饼的三个小技巧 。通过这些技巧的掌握，可以让大家对白茶饼的冲泡更加得心应手 。茶叶是日常生活中常见的饮品，只要我们对茶叶的属性加以熟悉，就可以有效提升自己的泡茶技艺 。
传承普洱茶制作技艺
传承普洱茶制作技艺
云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县彝族老人李兴昌，是普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）第八代传承人 。几十年来，李兴昌潜心研学普洱茶传统技艺，把这门历经百年传承下来的手艺发扬光大 。从2012年开始，李兴昌开办技能大师工作室、普洱茶制作技艺传习基地，免费向群众传授传统普洱茶手工制作技艺，让更多人了解普洱茶，爱上茶文化 。
乌龙茶乌龙是什么意思、茶名怎么来的 乌龙茶哪里的最好
乌龙茶乌龙是什么意思、茶名怎么来的？乌龙茶哪里的最好
安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵 。铁观音茶香高而持久，可谓七泡有余香 。
铁观音茶一向为闽、粤、台湾茶客及海外侨胞所珍爱，此茶一经品尝，辄难释手，现在其美名遍及全国各地，消费量在不断增长 。乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上的原则 。
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