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安化黑砖茶正确的喝法,安化黑砖茶能存放多久

茶知识

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  • 黑茶（湖南黑茶）的品级
  • 关于黑茶起源历史文化发展
  • 安化黑砖茶能存放多久
黑茶（湖南黑茶）的品级湖南 黑茶原产于安化 ， 最早产于资江边上的苞芷圆 ， 后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地 ， 以江南为集中地 ， 品质则以高家溪和马家为最著名 。过去湖南黑 茶集中在安化生产 ， 现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地 。湖南茶分为4个级 ， 高档茶较细嫩 ， 低档茶较粗老 。一级茶条索紧卷、圆直 ， 叶质较嫩 ， 色泽黑润 。二级茶条索尚紧 ， 色泽黑褐尚润 。三级茶条索欠紧 ， 呈泥鳅条 ， 色泽纯净呈 竹叶青带紫油色或柳青色 。四级 茶叶张宽大粗老 ， 条索松扁皱折 ， 色黄褐 ， 湖南黑毛茶内质要求香味醇厚 ， 无粗涩味 ， 花砖茶、 茯砖茶和湘尖茶等 ， 主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区 。收藏 | 0
关于黑茶起源历史文化发展黑茶当是在明末清初开始制造的 ， 比黄茶为迟 。“黑茶”两字在宋神宗熙宁年代（公元1068-1077年）就出现了 ， 明嘉靖三年（公元1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪 ， 征悉黑茶……官茶易马 ， 商茶给卖 。”《明会典》亦有载：“穆宗朱载垕隆庆五年（公元1571年）令买茶中马事宜……收买真细好茶 ， 勿分黑黄正附 ， 一例蒸晒……运至汉中府辨验真假黑黄斤篦 。”但16世纪以前的这些记载中的“黑茶”是指由绿毛茶经过加工作色得来的 ， 与我们现在所说“黑茶”（青砖茶、普洱茶、安化黑茶、六堡茶等）不同 。湖南黑茶产地始于安化 ， 安化黑毛茶创制于16世纪末期 ， 制造上经杀青、揉捻后再渥堆 ， 而后再烘干；云南普洱熟茶 ， 要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶 ， 而后再经适度潮水渥堆、晒干等工艺程序 ， 加工技术已经相当复杂 ， 当于黄茶之后 。
安化黑砖茶能存放多久【安化黑砖茶正确的喝法,安化黑砖茶能存放多久】安化黑砖茶可以保存1-2年左右 ， 安化黑砖茶的制作过程通常有两种 ， 一种是手工制作而成 ， 这种黑砖茶通常也只能存放1年左右 ， 另一种就是机器压制的黑茶砖 ， 此类茶叶因为是机器压制而成的 ， 茶叶之间更紧凑 ， 含水量更少 ， 可以保存2年左右 。安化黑砖茶打开步骤：把黑茶茶刀从茯砖茶茶砖侧面沿边沿插进 ， 稍微用点体内的洪荒之力 ， 把茶针再往茶砖里推进去些 ， 这样不会把茶砖撬的很散碎 。向上用力(轻轻一撬) ， 把茶砖撬开剥落 ， 再用同样的要领顺着茶叶的间隙 ， 一层一层的撬开 ， 然后 ， 取一点要立即泡的茶叶 。安化黑砖茶的特点黑砖茶砖身紧致 ， 色泽艳丽 ， 滋味醇厚 ， 喜欢喝黑茶的人不仅是因为安化黑砖茶的口感 ， 更多的是因为安化黑砖茶的养生保健的功效 。长期饮用有助于身体的新陈代谢 ， 对身体有好处 。


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