这取决于风扇外壳 。扇壳鼓得越高，这扇贝肉就越肥，大家都想破壳而出！相反，扇壳是扁的，里面的肉也是扁的，所以说大的小，胖的好 。
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买扇贝的时候，很多人不知道大的好还是小的好 。这取决于扇贝 。扇贝越鼓越高，扇贝肉越肥，都想破壳！相反，扇壳是扁的，里面的肉也是扁的，所以说大的小，胖的好 。要吃海鲜，我们必须买新鲜的扇贝 。所有从嘴里吐出水的扇贝都是活扇贝，可以装东西 。这扇贝一定很新鲜 。我们选择同样大小、分量重的扇贝 。体重越重，肉越肥！
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吃扇贝的禁忌
慢性病患者要谨慎饮食，贝类性寒凉，脾胃虚弱者不宜多食 。扇贝属于海鲜，凉凉的 。
1.吃海鲜 。不要吃鞣酸过多会引起腹泻的食物，包括橘子、柿子、茶等 。
【扇贝小的好还是大的好？】
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2.多吃海鲜，少吃VC含量高的食物，会导致中毒，包括水果、VC片等 。贝类本身极其鲜美，所以在烹饪时不要添加味精，也不要多放盐，以免贝类中鲜味流失 。
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