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- 炎热夏天 , 来一杯云元谷【和韵】吧
- 翻新茶的辨别
- 全省龙井茶产业实现产量、产值“双增”
翻新茶的辨别首先用手指蘸水捏一下茶叶 , 如果掉色就证明是染色的陈茶 。俗话说“明前茶 , 贵如金” , 清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和 , 加上产量又少 , 所以就格外珍贵 。可是每年此时 , 一些不法商贩会趁此时机 , 用陈茶重新加工 , 冒充新茶 。对于染色茶一定要提高警惕 , 对那些绿得过于鲜艳的茶叶 , 可取少量放在手心 , 用手指蘸点冷水捏一下茶叶 , 如果手指上留下了绿色的痕迹 , 就证明这种茶叶染过色 。此外 , 如果茶水颜色碧绿 , 而且泡了几次后仍是碧绿色 , 这种茶叶就很可能是“染色茶” 。最后 , 挑选新茶还需要注意以下几点:外观上 , 新茶的条形更紧凑 , 而陈茶则发散;新茶比陈茶更鲜艳、有光泽 , 陈茶往往颜色偏暗;用开水将茶叶泡开后 , 新茶颜色明亮 , 而陈茶颜色发黄、混浊;新茶闻起来有股清香 , 口感鲜爽 , 而陈茶没有清香 , 喝起来还有陈气 。特别是龙井茶和碧螺春 , 新茶各有明显的特征 , 前者颜色绿中带黄 , 叶面上会有些斑;后者幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛 。
全省龙井茶产业实现产量、产值“双增”【龙井茶的那些事儿,龙井茶的副作用有哪些】省农业厅经作局近日发布数据显示 , 预计今年龙井茶产量、产值分别为2.4万吨和30.4亿元 , 占全省茶产业的14.5%和28.7% , 分别比商标注册前增9.1%、42.1% 。其中 , 13个县(市、区)龙井茶产值达到或超过当地茶叶总产值的60% 。龙井茶证明商标实施两年来 , 通过打品牌、促合作、拓市场 , 全省龙井茶产业实现产量、产值“双增” 。龙井茶地理标志产区范围涉及杭州、绍兴、金华和台州4个市18个县(市、区)224个乡(镇、街道)3488个行政村 。通过建立以县为主体、分级负责制的龙井茶证明商标管理框架 , 向43个国家和地区申请注册龙井茶商标国际保护 , 有效遏制商标侵权行为 。目前已有278家企业获取《龙井茶证明商标准用证》 , 其中西湖产区25家 , 钱塘产区92家 , 越州产区131家 , 产区外分装企业30家 。
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