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- 利川毛坝春茶产值逾2亿元 茶农茶企实现双增收_利川毛坝春茶
- 福鼎白茶与福鼎大白茶的起源
- 白茶的功能和种类介绍
- 2011年秋茶增产又增收
福鼎白茶与福鼎大白茶的起源白茶,又称福鼎白茶,是中国六大茶类之一 。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创,因此又称为福鼎白茶 。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶,茶芽叶上披满白茸毛,是制茶的上好原料,最初用这种茶片生产出白茶 。茶色为什么是白色,这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故 。白茶是指一种采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火干燥后加工的茶 。白茶白毫显露 。比较出名的有出自福建北部和宁波的白毫银针,还有白牡丹 。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山 。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误 。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地 。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种 。(来源:晋江经济报)
白茶的功能和种类介绍白茶及其功效所谓的白茶是由早春采摘的茶叶制成的 。此时,茶叶和茶芽相对不成熟,绿叶上覆盖着白色绒毛,因此被称为“白茶” 。白茶的主要特点是它的米色和银白色,被称为“绿色化妆和素裹”之美 。它的芽头肥壮,汤色为黄亮,味道鲜醇,叶底嫩滑 。酿造后,口感新鲜、醇厚、可口,还可以起到药理作用 。中药证明白茶清凉爽口,具有退热降火的功效 。白茶的种类白茶的主要品种有银珍、白牡丹、红梅、寿梅等 。尤其是覆盖着白色绒毛、直如针的白浩银针,是众多茶叶中最美丽的形状之一,非常受欢迎 。新鲜、醇厚、清爽,饮用后令人难忘 。
2011年秋茶增产又增收【白茶上的毛是怎么回事,白茶的功能和种类介绍】2011年9月25日本网讯,利川市毛坝乡夹壁村的茶园里,村民们忙着采秋茶(图一) 。在村里的茶厂里,机器轰鸣,工人忙着制茶(图二) 。村支部书记谭世高介绍,以前在中秋前几天就不兴采茶了,采摘秋茶是这一两年才有的“新鲜事” 。该村种植的改良品种,延长了采茶期,鲜叶的品质和产量得到显著提升,还改进了制茶工艺,使成品茶的价格迅猛上扬,市场行情看好,茶农也受益增收 。茶叶产业是毛坝乡的传统支柱产业,拥有近10万亩茶园(图三) 。近年来,该乡大打生态牌,走科技兴茶之路,已有8.5万亩通过全国绿色食品原料标准生产基地认证,建成了全省最大的红茶生产出口基地,目前该乡茶叶产值已突破2亿 。采访手记:秋茶增产又增收是毛坝乡优势产业提档升级的一个例证 。日渐成熟壮大的茶叶产业,一头连着农民,一头牵着企业,在市场的舞台上演绎着“兴乡富民”的转型之歌 。(采访人员秦卫飞 通讯员单绪林)
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