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霍山黄芽茶冲泡方法,常喝霍山黄芽

茶知识

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  • 霍山黄芽品赏先容
  • 黃汤黄叶的黄茶
  • 保护牙齿 常喝霍山黄芽
  • 黄茶按照叶子的鲜嫩程度区别
霍山黄芽品赏先容霍山黄芽霍山黄芽特点：霍山黄芽，芽叶挺均齐，色泽嫩黄，细嫩多毫，形似 舌 。霍山黄芽冲泡：霍山黄芽茶与水的用量比例适中，泡出来的茶就清香宜人 。冲泡黄芽，茶叶与水的比例大致为1:50，即每杯投茶叶2克左右，冲水100毫升 。冲泡后汤色黄绿，清明，带黄圈 。霍山黄芽品饮：霍山黄芽香气鲜爽狷介，叶底黄亮，嫩匀厚实，滋味粘稠鲜醇，甜和清新，有熟板栗香，饮后有清香满口之感 。霍山黄芽功效：霍山黄芽为不发酵自然茶，保留了鲜叶中的自然物质，可以抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取以而到达预防高血脂和缓解动脉硬化的目的 。

黃汤黄叶的黄茶色澄香高的黄茶，是在绿茶制作工艺基础上,未能及时烘干,而堆积过久,使叶子变黄,产生黄叶黄汤而得名 。具有独特的风味品质,滋味甜醇,香气浓郁,汤色呈杏黄或淡黄的特点 。黄茶按制作原料不同,可分为芽茶、黄小茶、黄大茶三种 。黄芽茶釆用细嫩的单芽或一芽一叶原料,如蒙顶黄芽、霍山黄芽等;黄小茶釆用细嫩芽叶加工,如北港毛尖、、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤茶等; 黄大茶则采用一芽多叶(2--5叶)为原料,如安徽霍山、金寨、六安等普通黄茶 。
保护牙齿 常喝霍山黄芽保护牙齿除了要做到正确的的刷牙方法及早晚刷牙，饭后漱口外，食用对牙齿有益的食物也很重要 。常喝霍山黄芽可以护齿 。保护牙齿组织的基本成份是氟、磷、石灰质，它使牙齿光滑坚硬，耐酸耐磨 。黄芽茶叶含氟量较高，每公斤含氟约75-100毫克 。因此，常饮黄芽茶能摄取足够的氟，以满足人体对氟的需求，对护牙坚齿是有好处的 。而且茶水还可以防龋齿 。因人机体的抗龋能力与牙体硬组织内含氟元素的多少有关 。常饮黄芽茶或用茶水漱口，是防治龋齿的有效方法 。

黄茶按照叶子的鲜嫩程度区别【霍山黄芽茶冲泡方法,常喝霍山黄芽】黄茶的初制与绿茶基本相似，但由于黄茶在干燥前后增加了一道闷黄的工序，使酯型儿茶素大量减少，导致黄茶香气变纯，滋味变醇 。黄茶按鲜叶老嫩的不同，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三种 。黄芽茶可分为银针和黄芽两种，前者如君山银针，后者如蒙顶黄芽，莫干黄芽等 。君山银针产于湖南省岳阳君山 。君山银针全由未展开的肥嫩芽头制成 。其外形芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，称金镶玉 。内质香气清鲜，汤色浅黄，滋味甜爽，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，继而徐徐下沉杯底，状如群笋出土，又似金枪直立，汤色茶影，交相辉映，极为美观 。黄小芽的鲜叶采摘标准是一芽二叶 。有湖南的沩山毛尖和北港毛尖，湖北的远安鹿苑茶，浙江的平阳黄汤，皖西的黄小茶等 。黄小芽的鲜叶采摘标准是一芽四叶或一芽五叶 。主要有安徽霍山黄大茶和广东大叶青 。


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