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- 教你如何调饮菊花普洱茶
- 普洱茶冲泡方法,学好了过年冲茶不用愁!
- 买自己懂的茶!
普洱茶冲泡方法,学好了过年冲茶不用愁!性温甘甜的普洱茶非常受大家的喜爱,不仅仅是因为口感醇厚,回甘无穷,同时富含的多种元素也能补充人体所需 。过年的时候长辈们经常聚在一起冲茶喝,普洱茶用热水泡上,茶香四溢,并且十分耐泡,下面教你如何冲泡普洱茶 。普洱茶冲泡用水和水温: 选用矿泉水或纯净水,水温以90oC100oC沸水为佳 。置茶量: 用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少,可取普洱茶810克,人多可取普洱茶1520克 。醒茶: 将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉 。器具选择: (1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征 。(2)紫砂壶:紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿 。(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿 。
买自己懂的茶!喝普洱茶,不应该只是在喝“故事”或是一张“包装纸” 。你手上的普洱茶,或是茶饼、或是茶砖、或是沱茶……不同类型,各具风韵,制茶用的原料各有等级分配,绝非市场所言:饼茶一定优于砖茶 。市场流通的普洱茶,常出现利用包装纸来误导消费者;常以产品目录形式出版普洱专书,硬是将自家卖的普洱茶拱成珍惜之物;更有利用“做旧手法”,硬将年轻普洱“做”老,然后声称:年代愈老,愈陈愈香!储放普洱,增值无限!买茶的第一要件:买自己懂的茶!什么叫做懂的茶?简单说,就是入口要顺,没有杂味!我不是叫你排斥名牌老茶,而是教你明辨是非,指引你进入普洱茶的客观环境 。如何分辨干净的仓库,而不是一味地使用“干仓”、“湿仓”似是而非的选茶标准 。专业存放普洱茶者,讲究的是干净自然的仓 。事实上,一座好的普洱仓库,会随着温度自然调节湿度,以直接促进普洱茶发酵后带来茶质的变化 。懂得买茶,懂得品茶,又懂得藏茶增质,才能真正带来茶的增值 。
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