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开化龙顶茶鉴赏先容,开化龙顶茶来源传说

茶知识

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  • 开化龙顶茶鉴赏先容
  • 开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶
  • 开化龙顶茶来源传说
开化龙顶茶鉴赏先容 开化龙顶属于高山云雾茶 ， 其形状紧直挺秀 ， 白毫批露 ， 芽叶成朵 ， 异常耐看 。"干茶色绿 ， 汤水清绿 ， 叶底鲜绿" ， 此三绿为龙顶茶的主要特征 。品龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡（先水后茶） ， 只见芽尖从水面徐徐下沉至杯底 ， 小小蓓蕾逐步睁开 ， 绿叶呵护着嫩芽 ， 片片树立杯中 ， 栩栩如生 ， 煞是好看 。闻其幽香 ， 啜其玉液 ， 甘鲜醇爽 ， 狷介醉人 。龙顶茶品质特征：形状：紧直挺秀 ， 银绿披毫；香气：馥郁持久 ， 分别是兰花香、板栗香 ， 尤以兰花香为上品；滋味：鲜醇爽口 ， 回味甘甜；汤色：杏绿、清亮、明亮；叶底：肥嫩、匀齐、成朵
开化龙顶称作“大龙茶”是元朝纳贡茶 开化龙顶属于直条形绿茶 ， 产于浙江省开化县 。开化县有座大龙山 ， 明代时所产茶叶 ， 称作“大龙茶” ， 产于大龙山之顶的茶 ， 品质最好 ， 因而称之为“开化龙顶” 。传说元朝末年 ， 朱元璋与陈友谅在九江大战失败 ， 刘伯温与朱元璋走散 。刘伯温向开化退却 ， 来到开化大龙山 ， 人疲马乏之时 ， 喝到了当地的好茶 ， 精神振奋 ， 疲乏顿消 。厥后刘伯温将这种好茶献给朱元璋 ， 朱饮后连声叫绝 ， 问明产地便赐名“大龙茶” 。厥后朱元璋做了天子 ， 年年纳贡大龙茶 ， 这大龙茶就是“开化龙顶”的前身 。开化龙顶茶色翠形美 ， 用玻璃杯冲泡时 ， 很有观赏价值 ， “玉芽入水 ， 浮沉有序 ， 似金枪直立 ， 如蓓蕾初放 ， 清汤绿叶 ， 栩栩如生” 。
开化龙顶茶来源传说【开化龙顶茶鉴赏先容,开化龙顶茶来源传说】开化龙顶茶传说 元朝末年 ， 朱元璋带兵来到开化县齐溪乡的大龙山顶, 正感口渴,一老茶农端上一碗刚沏好的新茶 ， 朱元璋喝了之后,满口异香,浑身倍感神清气爽 。朱元璋当即询问老茶农：“此茶产自何方？”老茶农回答:“就产在咱大龙山的"龙顶潭"周围” 。朱元璋预感到此乃上上吉兆也 ， 日后一定能当上皇帝了！朱元璋异常高兴地对茶农说：“我如今是在大龙山顶上喝着龙顶潭边上生长的茶 ， 龙在大龙山之顶 ， 真龙天子非我莫属！这茶就叫龙顶茶吧！”——这就是“龙顶茶”名称的由来 。朱元璋当王以后 ， 喝茶就指定必喝开化大龙山所产之龙顶茶 。是故从明朝开始 ， 龙顶茶就一直是作为朝廷贡茶 。


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