龙井茶起源于浙江杭州西湖的龙井村 , 亦称西湖龙井 。
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龙井茶的产地在西湖龙井茶的产地西湖区 , 又分为狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区 , 每个产区的西湖龙井呈现出了不同的茶叶品质特点 。
西湖龙井茶的产地之狮峰
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包括狮峰山、龙井村、棋盘山 , 以及龙井茶发源地上天竺一带 。狮峰产区土质疏松通透 , 植被繁茂 , 云蒸雾遮 , 形成了最适宜龙井茶树生长的环境 。狮峰龙井的品质为五大核心产区之首 。
西湖龙井茶的产地之龙井
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包括龙井山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带 。茶园环境和茶叶品质与狮峰产地的龙井茶最相近 。尤其是白鹤峰所产的西湖龙井茶 , 可与狮峰龙井相媲美 , 品质不相上下 。
西湖龙井茶的产地之云栖
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包括云栖、五云山、琅珰岭西一带 , 位于五大产区最南端 。云栖产地竹林遍布 , 土壤肥沃 , 温度与湿度极佳 。所种出的龙井茶芽叶肥厚 , 内含营养物质丰富 , 茶叶品质独具特色 。
西湖龙井茶的产地之虎跑
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包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山一带 。虎跑产区水质极好 , 含有丰富的钾、钙、镁等多种矿物质 。正所谓“好水孕好茶” , 虎跑产区的西湖龙井茶具有芽叶肥壮 , 滋味甘醇的优异特点 。
西湖龙井茶的产地之梅家坞
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梅家坞 , 又称梅家坞茶文化村 。原属云栖产区 , 新中国解放后 , 梅家坞发展势头迅猛 , 现产茶量为核心产区总量的三分之一 。梅家坞的西湖龙井具有干茶色泽绿翠 , 香气清鲜的品质 。
近年随着龙井茶的市场需求不断增长 , 龙井茶的种植范围也在逐渐扩大 。2008年新修订的龙井茶地理标志文件写明:龙井茶产地有三 , 即西湖产区、钱塘产区、越州产区 。
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西湖产区所产的龙井茶称为西湖龙井 , 即以上所讲的五大核心产地 。另二产地称为浙江龙井或龙井茶 , 不能冠用“西湖”二字 。
总结:
【正宗龙井茶的产地在哪里】以上就是关于龙井茶的产地的介绍了 , 龙井茶起源于浙江杭州西湖的龙井村 , 亦称西湖龙井 。更多茶叶相关知识 , 请关注我们 。
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