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桂平西山茶先容产地,本山茶产区漫衍先容

茶知识

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  • 冰岛古树茶的产量
  • 桂平西山茶鲜叶采摘标准要求
  • 本山茶产区漫衍先容
  • 桂平西山茶叶鲜叶采摘尺度要求
冰岛古树茶的产量冰岛古树茶产地在冰岛村(当地人也称“丙岛”)，该村位于云南勐库河畔 。勐库茶区居临沧茶区中心 。而以勐库河为界，勐库茶山被分为东半山和西半山两部分 。冰岛普洱茶茶叶虽好，产量却十分稀有 。真正的冰岛古树茶，产量要比著名的老班章少的多 。明成化二十一年勐库土司在冰岛村植下的150余株古树，至今仅存20余株，所剩无多 。而即便是想喝道树龄年轻一点的真正的冰岛古树茶，也实属不易 。东半山茶香气高昂，显毫，但茶气相对较弱；西半山正相反，香气弱但茶气十足 。所以位于中间的冰岛村所产茶叶，可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶 。冰岛普洱茶的汤汁醇鲜，有一股子与寻常生茶不同的清鲜花香，上颚、两颊感觉微苦，清凉感集聚舌尖而微微发麻，紧接着俩颊生津，若潺潺溪水，舌底鸣泉，喉韵凉感明显 。

桂平西山茶鲜叶采摘标准要求桂平西山茶鲜叶采摘1.采摘时间:每年夏末秋初前的鲜叶 。2.采摘要求:人工采摘，茶叶采摘要求芽叶完整、新鲜、均匀、干净，无鳞片和鱼叶，不适合采摘和抓取 。3.挑选标准:(1)特殊等级:单芽需采摘至一芽一叶先发育，以单芽为主，一芽一叶先发育至20%以下 。(2)一级:要求摘一芽一叶发育成芽一叶，芽一叶低于30% 。(3)二级:要求先摘一芽一叶，直到长出一芽两叶，一芽两叶小于30% 。
本山茶产区漫衍先容 本山茶，原产于安溪西坪尧阳 。据民国二十六年（1937）年庄灿彰撰《安溪茶业观察》称：“此种茶发现于60年前（约1870年），发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所产者” 。在安溪种植面积达1.6万多亩，居全县第三位，为县内四大当家良种之一 。主产于西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等州里，并先后流传到闽南、闽中等部门乌龙茶区 。

桂平西山茶叶鲜叶采摘尺度要求【桂平西山茶先容产地,本山茶产区漫衍先容】桂平西山茶鲜叶采摘⒈采摘时间：每年立夏之前和立秋之后的鲜叶 。⒉采摘要求：手工采摘，采茶要求保持芽叶完整、新鲜匀净，不夹鳞片、鱼叶，不宜捋采和抓采 。⒊采摘尺度：⑴特级：要求采摘单芽至一芽一叶初展，单芽为主，一芽一叶初展在20%以下 。⑵一级：要求采摘一芽一叶初展至一芽一叶，一芽一叶在30%以下 。⑶二级：要求采摘一芽一叶至一芽二叶初展，一芽二叶在30%以下 。


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