鸭是我们常见的一种家禽 ， 鸭不但可以食用而且还含有丰富的营养 ， 经常吃鸭可以起到很好的养生功效和保健的作用 ， 鸭肉里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素 ， 经常吃鸭肉可以起到提高人体免疫力和促进消化等作用 ， 但是我们也应该注意吃鸭肉是有很多禁忌的 ， 下文我们介绍一下吃鸭肉的禁忌有哪些方面 。
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鸭肉营养丰富 ， 是现在人们餐桌上的主食 ， 但是了解一些食用鸭肉的注意事项也是很重要的 。
鸭肉中的蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白 。脂肪含量适中 ， 较均匀地分布于全身组织中 。脂肪酸主要是不饱和低碳饱和脂肪酸 ， 熔点低 ， 易于消化 。含B族维生素和维生素E比较多 ， 还有核黄素、硫胺素和尼克酸 。
鸭肉不宜与鳖肉同食 ， 同食会令人阴盛阳虚、水肿泄泻 。鸭肉忌与核桃、木耳和荞麦同食 。
平素身体虚寒 ， 或因着凉引起的食欲减退、胃腹疼痛、腹泻、腹痛及痛经等症 ， 暂不食用鸭肉为宜 。
鸭肉多食滞气、滑肠 ， 凡为阳虚脾弱、外感未清、痞胀脚气、便泻肠风者皆忌之 。
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位 ， 学名“腔上囊” ， 是淋巴腺集中的地方 。因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒 ， 即使是致癌物质也能吞食 ， 但不能分解 ， 故“腔上囊”是个藏污纳垢的仓库 ， 绝对不能吃 。
适用人群
适合体热、上火的人食用 ， 特别适于虚弱、食少、便秘和有水肿的人食用 。心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人也适宜食用 。
鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处,孕妇可以吃鸭肉,只是别过量即可,每餐80克 。
日常生活 ， 了解一些食用鸭肉的注意事项才能更好的享受鸭肉的美味 ， 常食用鸭肉 ， 身体更加健康 。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的家禽 ， 那就是鸭了 ， 我们知道鸭不但可以食用而且还含有丰富的营养 ， 常吃鸭有利于我们的身体健康 ， 上文为我们详细介绍了吃鸭肉的禁忌有哪些方面 。
【吃鸭肉的禁忌有哪些方面】
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