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鸠坑毛尖怎么样,鸠坑毛尖历史文化介绍

茶知识

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  • 范仲淹《鸠坑茶》茶诗作品赏析
  • 茶百科之太湖翠竹
  • 鸠坑毛尖历史文化介绍
  • 淳安：“千岛玉叶龙井茶”发展论坛开幕
范仲淹《鸠坑茶》茶诗作品赏析【鸠坑茶】 作者：范仲淹潇洒桐庐郡，春山半是茶 。新雷还好事，惊起雨前芽 。【释义】雨前芽，谷雨前采的春茶 。【详解】鸠坑茶，古称“睦州鸠坑茶”，也叫鸠坑毛尖，产于睦州（今浙江淳安县）鸠坑源鸠岭一带 。由于产地自然生态环境优越，树种优良，芽叶肥壮，茶质重实，色泽翠绿，气味芬芳而带熟栗子香，滋味浓厚醇爽 。该茶历史悠久，在唐代已负盛名，为唐代十四种贡茶之一，《唐国史补》列为第十三品 。

茶百科之太湖翠竹太湖翠竹产于无锡市无锡山和市郊一带，始创于1986年 。它在首届中茶杯名优茶质量评比中列为第一名，跻身全国名茶行列 。太湖翠竹以福鼎大白茶、褚叶种和鸠坑种鲜叶为原料 。采摘从清明开始，直至霜降结束 。分春、夏、秋茶三季 。其外形扁似竹叶，色泽翠绿油润，滋味鲜爽甘醇，香气清高持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整 。成品茶分特、二级 。
鸠坑毛尖历史文化介绍鸠坑自古产茶，鸠坑种已有近千年种植历史，唐代陆羽《茶经》中就已提到鸠坑产茶 。其分布在浙江、云南、江苏等主茶区，现几内亚、日本、前苏联、阿尔及利亚均有引种 。《雉山邑志》 及《严陵志》 记载：“淳安茶旧产鸠坑者佳，唐时称贡物”，《翰墨全功》里亦有：“鸠坑在黄江潭对涧，二坑分绕，鸠坑产茶，以其水蒸之，色香味俱臻妙境”，可见，鸠坑茶在我国茶业发展中具有不可替代的地位 。“潇洒桐庐郡，春山半是茶 。轻雷何好事，惊起雨前芽” 。北宋文学家范仲淹更为鸠坑茶留下了千古佳句 。现在以鸠坑茶种为原料精心研制而成的“鸠坑毛尖”更是把鸠坑茶种发挥的淋漓尽致，其品质更属茶中极品 。

淳安：“千岛玉叶龙井茶”发展论坛开幕【鸠坑毛尖怎么样,鸠坑毛尖历史文化介绍】中国普洱茶网讯：近日，淳安“千岛玉叶龙井茶”发展论坛正式开幕，茶叶产业专家共聚一堂，为“千岛玉叶”茶产业提升发展把脉 。淳安是国家级茶树良种、浙江省当家品种“鸠坑种”的原产地，全县现有茶园18万亩，占杭州市茶园总面积的35%以上，其中采摘面积16万亩，居浙江省首位 。中国农业科学院院士陈宗懋表示，龙井茶品牌想要打开市场，首先是要加强加大宣传力度，尤其要发挥政府的主导作用;其次要保持千岛玉叶和鸠坑种的特点;再者是要保障茶叶质量安全 。来源：京华时报


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