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景迈古树月光白品鉴,品鉴2013年景迈山早春古树茶

茶知识

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  • 景迈古茶山茶质特色
  • 景迈--芒景山头茶
  • 品鉴2013年景迈山早春古树茶
景迈古茶山茶质特色景迈古茶山茶山地理：位于景迈县惠民乡 ， 是现存最大的古茶山之一 ， 海拔1100-1570 ， 常年平均气温16.5-19℃ 。年降水量1400-1450毫米 。土壤为赤红壤和红壤 。古树产地：景迈（大平掌）、芒景、芒洪、勐本、芒埂、翁洼、翁基、老酒房等 。茶山历史：据景迈山缅寺碑记载景迈山大面积种茶历史超过1300年；而据布朗族史料 ， 种茶更早在1800年前 。布朗先祖叭岩冷的传说则更为久远 。在建国初 ， 景迈茶曾被布朗族头人献礼给毛主席 。茶山现状：现有古茶山1095公顷 ， 呈块状分布 。代表品种有芒景村的芒洪古茶和景迈村古茶 。景迈山自然环境保护较好 ， 茶树基本没有经过人为矮化 ， 和其他树木混生 ， 这也是景迈茶独特香气的原因之一 。同时景迈山高龄古树（500年）存量较大 ， 是我国十分珍贵的古树茶资源地 。茶质特色：干茶、茶汤、杯底香俱佳 ， 山韵优雅 ， 苦涩明显 ， 回甘快而持久 。汤质饱满 。
景迈--芒景山头茶景迈-芒景万亩古茶园内的村寨有：糯干、景迈、勐本、芒埂、上芒景、下芒洪、翁洼、翁基、老酒房等自然村 。古茶园规模最大的两片：一片在景迈的大坪掌 ， 另一片在芒景村洪寨后的山上 。基古茶园是目前世界上保存完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园 。景迈-芒景古茶园集中体现了傣族、布朗族的民族文化 ， 日本茶叶专家松下智和八木洋行先生称景迈山为“人类文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆” 。勐海县勐满镇往西跨过南览河 ， 就进入景迈、芒景地界 。景迈古茶园地理位置特殊 ， 处于普洱、西双版纳和缅甸交界的绿海明珠般的“绿三角”地带 。整个茶园被中国科学院誉为“澜沧景迈千年万亩古茶园” 。景迈古茶特有的高香和高贵的兰花之香 ， 杯底留香 ， 甜味持久 ， 千年孕育的山野之气 ， 虽然它是涩底茶 ， 而且芒景茶涩显于景迈茶 。
品鉴2013年景迈山早春古树茶【景迈古树月光白品鉴,品鉴2013年景迈山早春古树茶】今天早上 ， 收到景迈山发来的古树茶 ， 快快开汤 ， 分享一下 。看看干茶：条索大小中等 ， 揉捻微紧 ， 灰白条 ， 显毫 ， 梗少许 ， 偶见“马蹄” 。干嗅 ， 清香宜人 ， 草香微微 ， 在新制晒青茶中常见 ， 又称景迈古树茶特有的“太阳味” 。开汤 ， 热嗅无杂异味 ， 冷嗅 ， 清香、花香浓郁 ， 景迈特有的蜜香 ， 在制成紧压茶后三年将日益显现 。品滋味 ， 苦不见 ， 舌面微涩 ， 生津快 ， 回甘好 ， 喉韵悠长 。叶底色泽正常 ， 无采摘、制作不当之花杂叶 ， 亦无粗老黄片 。看看茶汤 ， 清亮淡黄 ， 杀青掌握较好 。不错 ， 乃一款香气悠长 ， 韵味十足的“雅致”佳茗 。今年3月20日到4月5日 ， 若雨水正常 ， 景迈山的古树茶滋味、香气、外形的综合品质 ， 将会更好 ， 掌握好初制工艺 ， 好茶就等着大家去品饮分享了 。期待好茶......


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