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- 饮茶与体质的关系
- 普洱茶的年限辨别
- 烘青绿茶制作工艺先容
饮茶与体质的关系
【敬亭绿雪茶怎么泡,饮茶与体质的关系】由于每个人体质不同,爱好不一,习惯有别,因此,每个人适宜喝什么种茶,也要因人而异 。一般说来,初始饮茶者,或平日不大饮茶的人,最好品尝清香醇和的高级细嫩名茶,如西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、蒙顶甘露、碧螺春、君山银针、开化龙顶等 。有饮茶习惯,嗜好醇而不冽口味者,可以选择高档烘青和一些地方优质茶,如茉莉烘青、敬亭绿雪、天目青顶、泰顺三杯香、太平猴魁、古丈毛尖等 。如平时要求茶味浓醇者,则以选购炒青绿茶类和乌龙茶为佳,如绿茶中的珍眉、珠茶、泉岗辉白、涌溪火青等 。红茶中的凤凰单丛、铁观音、大红袍、高山乌龙等 。结语:倘若平时畏寒,那么,以选择红茶为好,因为红茶茶性温,喝了有去寒暖胃之感 。若平时畏热,那么,以选择绿茶为上,因为绿茶性寒,喝了有使人清凉之感 。(本文仅供参考)
普洱茶的年限辨别普洱茶的年限辨别很多人在购买普洱茶时很讲究普洱茶的年限一说,都认为年限越久的茶越陈,越好,这里要涉及到如何辨别普洱茶陈期,但是如果单从年代来看,普洱茶有以下几个年代阶段的区分:
1950年之前:这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号, 同昌老号,宋聘敬号 。通常都有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞” 。
1950年1968年:所谓“印级茶品”,也就是包装纸上,“茶”字以不同颜色标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批 。
1968年之后:此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号,改由各茶厂自行生产,统称“云南七子饼”,如:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等 。
烘青绿茶制作工艺先容 烘青绿茶凭据质料老嫩和制作工艺差别分为“普 通烘青”和“细 嫩烘青” 。通俗烘青一样平常直接饮用者不多,通常用做窖制花茶的茶坯 。细嫩烘青是以细嫩芽叶为质料精工细作而成,大 多形状挺秀,条 索完整显锋苗,白毫显露,色泽绿润,冲 泡后汤色清绿,香味鲜醇,叶 底明绿 。著名的细嫩烘青茶有安徽的黄山毛峰、太 平猴魁、敬 亭绿雪、六 安瓜片,浙江的顾清紫笋、山河绿牡丹、华顶云雾、雁荡毛峰,福 建的天山烘绿、莲 心茶,四 川的峨眉毛峰、永川秀芽,云南的南糯白毫,湖北的峡州碧峰,广西的覃塘毛尖等 。
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