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黑茶是不是越久越好？

茶知识

都说黑茶越陈越香，但它存放的时间真的越久越好吗？今天就随小编一起来了解一下吧！

黑茶是不是越久越好？

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黑茶越陈越香黑茶属于后发酵茶，如果储存得当，确实会越陈越香 。因为在后发酵的过程中，得益于益生菌的作用，黑茶中的茶多糖变为茶单糖，容易损伤肠胃的大分子物质也分解成了对人体有益的小分子物质，所以其苦涩味减少，口感越发醇和 。
黑茶是不是越久越好？

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【黑茶是不是越久越好？】然而，并不是所有的黑茶都越陈越香，这是为什么呢？首先，越陈越香的黑茶少不了好的品质，其次，正确的储存方法也十分重要 。如果黑茶本身的品质不佳，那么无论是存放多久，其品质也很难有较大的提升，甚至还有可能下降 。另外，品质优异的黑茶在清洁、干燥、无异味的条件下可以长期保存，但这个时间也是有限的 。一般情况下，黑砖茶和千两茶的存放时间为10-15年，而散茶则是5-10年 。
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储存黑茶，需要保持环境的通风、干燥以及无异味，而且温度也要低于26℃ 。在这种环境下储存的黑茶虽然在转化速度上会慢一些，但是其茶叶的特性却能保持得比较完整，对茶品后期的陈化也有正向作用 。
黑茶是不是越久越好？

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文章总结
黑茶属于后发酵茶，如果储存得当，确实会越陈越香；越陈越香的黑茶少不了好的品质，其次，正确的储存方法也十分重要 。如果黑茶本身的品质不佳，那么无论是存放多久，其品质也很难有较大的提升，甚至还有可能下降 。读到这里，相信大家都知道了黑茶之所以能“越陈越香”，是和它的品质与储存环境有关 。如果您喜欢此文，可以点赞或者转发，更多茶叶资讯请关注我们 。


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