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苦丁茶种类繁多,保健茶的种类介绍

茶知识

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  • 蜂蜜加苦丁茶的功效
  • 茶食隐含了饮茶才是真正的主角
  • 品茶要先懂得茶中的“十四味”汤
蜂蜜加苦丁茶的功效饮茶是我们国家最传统的一种饮食文化，在几千年的历史中茶一直都处于一种长盛不衰的状况，这是因为茶的功效能够带给人们健康和乐趣，而随着时间的发展，茶的种类不断增加，茶功效越来越精细化，人们可以选择适合自己身体条件的茶，例如苦丁茶等等，还可以自己制作茶饮，例如在蜂蜜加苦丁茶这种茶饮是非常不错的，那么，蜂蜜加苦丁茶的功效有哪些呢?苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等 。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐 。
茶食隐含了饮茶才是真正的主角“茶食”，顾名思义，也就是用来“佐茶的零食”，包括糖果、果脯、糕点之类的食品 。茶食由来已久，宋代宇文懋昭所著的（大金国志·婚姻）中就出现了“茶食”一词：“次进蜜糕，人各一盘，日茶食” 。长期以来，茶食种类日益丰富，逐渐成为以茶待客的程序之一 。“茶食”在闽南话里被称作“茶配”，“茶配”一词生动形象地解释了茶食在茶桌上的地位 。打比方来说，稀饭配咸菜中，稀饭是主，咸菜为辅 。这里的“配”，同“佐”意思相近却更加形象，隐含了饮茶才是真正的主角，荼食只是茶臬上的配角，虽种类繁多，却始终处于“佐”和“配”的位置 。
品茶要先懂得茶中的“十四味”汤【苦丁茶种类繁多,保健茶的种类介绍】中国茶叶种类繁多，因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同，滋味千差万别 。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受，但在长期总结实践中，大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分 。在众多茶叶生产和科研工作者多年的实践和研究积累的基础上，茶汤滋味大体上可归纳为十四种类型 。


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