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国外饮茶习俗之二,成都盖碗茶饮茶习俗介绍

茶知识

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  • 安徽临涣特色饮茶习俗介绍
  • 成都盖碗茶饮茶习俗介绍
  • 蒙舍蛮的品饮习俗
安徽临涣特色饮茶习俗介绍在安徽临涣饮茶习俗是他们的一大特色据，《通志载记》记载，临涣人的饮茶习俗始于明代，迄今已有六百余年的历史 。临涣集现有十余家茶馆，茶座三百余张，茶壶六百多把，早晨五点开张，晚十点后熄炉 。临涣城下名泉多，茶馆用水先是用回龙泉水，因浍水污染，现改用古城脚下的龙须泉水 。茶叶皆为六安茶棒 。茶水入杯，初饮润嗓压渴，常饮延年益寿 。临涣茶馆在解放前还是调解群众纠纷、评议是非的场所 。“走，到茶馆评理去”这是群众因房产地边、婚、丧、嫁、娶、经济交往等等事件发生口角或打斗后必讲的一句话 。到茶馆评理的双方进入茶馆后不再打闹、骂人，不要写申诉，这里没有衙门的恐吓，可以无拘无束地陈述事件经过和自己的理由 。
成都盖碗茶饮茶习俗介绍在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大中城市，尤其是成都最为流行 。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶 。先用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净；置茶通常为3-5克，常见的有花茶、沱茶以及上等红、绿茶等；一般用初沸开水冲茶冲水至茶碗口沿时，盖好碗盖；待冲泡5分钟左右，茶汁浸润茶汤时，闻香品饮 。
蒙舍蛮的品饮习俗【国外饮茶习俗之二,成都盖碗茶饮茶习俗介绍】哪个茶叶好喝 蒙舍蛮的品饮习俗 《蛮书》记载蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之,这种饮茶方式，在唐朝及之前也是一种大众习俗 。而饼茶的制造与品饮，则是陆羽认为更高阶或高级的方式 。经陆羽总结、提高后，团饼茶在唐宋得到了大发展 。《茶经》六之饮曰：或用葱、姜、枣、桔皮、茱荑、薄荷之等，煮之百沸，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已.陆羽认为，茶与姜桂和烹，这样的茶水就像倒入下水道的废水，但是，市民已经习惯喝这样的茶了 。另外，陆羽之前，晋人刘琨在给其刺南兖州侄子的信中曾写道：前得安州干茶二斤，姜一斤，桂一斤，皆所需也,《茶史初探》的作者朱自振先生认为，干茶即是散茶，由此看来，茶与姜桂和煮而饮之的喝茶方式，晋朝就已经流行 。从晋朝到唐朝，这种习俗流行了几个朝代 。总之，蒙舍蛮的品饮习俗，与上述中原汉文化的大众习俗是一致的 。为南诏诞生团饼茶打下了基础 。


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