用料: 新鲜肉排十两(约四百克),薯仔四个,蕃茄两个,盐一茶匙,清水十二碗
做法:(1) 排骨原块洗净,薯仔去皮洗净; 蕃茄去皮,每个切开四份(2) 用直身瓦煲烧滚清水,下排骨,薯仔,旺火烧滚,改文火煲约两个小时,加蕃茄滚几滚即成
【薯仔排骨汤】附注:(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,再放在冷水中浸片刻,便很容易剥皮(2) 薯仔洗净,放沸水中略煮片刻,再取出用冷水冲过也易剥皮
推荐阅读
- 猪手排骨汤
- 蚬肉马铃薯排骨汤
- 红茶汤色常用评语,茶叶评审方式色泽评语解说
- 醒脾开窍汤有什么用
- 普洱茶熟茶汤,普洱茶熟茶茶性分析
- 红茶的茶汤像什么？[红茶]
- 让羊汤变奶白的绝招是什么？
- 高桥银峰久食令人瘦,冲泡高桥银峰的汤侯
- 古树茶喝什么,杨聘号古树茶王开汤品鉴
- 柑普茶如何选茶叶,成就口柑醇红汤『老同志1775红标柑普茶』