【贡尖茶冲泡水温多少,普洱茶冲泡方法】文章目录[隐藏]
- 金瓜贡茶怎么泡最好喝?
- 中国十大名茶-君山银针
- 安化黑茶茯砖茶冲泡方式
中国十大名茶-君山银针君山银针是我国著名黄茶之一,也是传统十大名茶之一 。君山银针茶,始干唐代,清代纳入贡茶 。君山,为湖南岳阳县太湖湖中岛屿 。岛上土壤肥沃,多为砂质土壤,年平均温度1617度,年降雨量为1340毫米左右,相对湿度较大 。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境适宜茶树生长,山地遍布茶园 。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种 。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖” 。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观 。君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长2530毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针 。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序 。
安化黑茶茯砖茶冲泡方式茯砖茶冲泡方式
茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。一样平常用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;合理杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于鉴赏汤色 。
用水选择水质:沏茶用水一样平常以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳 。水温:水温要高,一样平常用100度滚水冲泡;也可用滚水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳 。茶水比例:高等砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右 。
冲泡方式:冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透 。粗老茶也可煮饮
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