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凤凰水仙属于什么茶,水仙茶属于什么茶

茶知识

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  • 蜜兰单枞茶简介
  • 功夫茶口感
  • 武夷水仙茶乌龙茶中最奇怪的品质
蜜兰单枞茶简介米兰喷鼻冷杉是凤凰冷杉的珍贵树种之一 ， 具有10年喷蜜型 。这是凤凰水仙群中一种杰出的单株 。属于乌龙茶系列 ， 产于广东省潮州市凤凰镇 。这是中国贸易部评选的世界名茶之一 。克隆 ， 小树 ， 中间叶 ， 早期生长的物种 。这是一种二倍体茶种 。其废茶具有独特的甘薯“蜂蜜味” ， 其芳香的花朵芳香、香甜、持久 。它的香鼻优雅高挑 ， 醇厚甘甜 ， 有着“浓稠甘香兰花”的特殊风味 。饮用后 ， 它充满生香的鼻子 ， 非常耐酿造 。明澈黄亮汤色含有高氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱等营养成分以及活性成分 。米兰喷鼻剂单枞茶冲泡时可以在许多步骤中闻到它的味道 。喝起来很有趣 ， 并且一直以其“四种独特品质”而闻名 ， 即美丽的外形、绿色、凹陷的鼻腔喷雾和甜味 。
功夫茶口感【凤凰水仙属于什么茶,水仙茶属于什么茶】工夫 茶以浓度高著称 ， 初喝似嫌其苦 ， 习惯后则嫌其他茶不够滋味了 。喝工夫茶采用的是 乌龙茶叶 ， 如 铁观音、水仙和凤凰茶 。乌龙茶介乎红、 绿茶之间 ， 为半发酵茶 ， 只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味 。凤凰茶产自潮州凤凰山区 ， 茶汤色泽微褐 ， 茶叶条索紧、叶质厚实 ， 很耐冲泡 ， 一般可冲20次左右 。凤凰单丛茶最有名 ， 具桂花、茉莉、蜂蜜的风味 ， 曾在福州举行的全国名茶评选会上荣获桂冠 。
武夷水仙茶乌龙茶中最奇怪的品质水仙为茶树种名 ， 以之成茶 ， 亦名水仙 。类有闽北水仙、闽南水仙、凤凰水仙（广东饶平、潮安） 。凤凰水仙又有称“宋种”者 ， 与南宋末帝赵爵逃亡传说相关 。凤凰水仙形如鸟嘴 ， 肥硕挺直 ， 色泽黄褐 ， 汤呈绿豆青 ， 讲究“山韵蜜味” 。武夷水仙（闽北）因岩韵极强 ， 又被称为“石骨水仙” 。水仙茶是我觉得乌龙茶中最奇怪的品质： “乌龙茶是男人茶”吗？她却是例外哩 ， 是“乌龙”中的异类 ， 其温热柔韧 ， 绝少滞涩 ， 精纯内蕴、平淡自然、收敛节制而毫无做作张扬 ， 精细敏锐而表现为润泽无声……均有可圈点处 ， 不仅母性气质丰沛 ， 似乎已经接近母性的至境 。我始终觉得其性更近“红茶”（新近凤凰人开发的新款茶“醉佳人” ， 已经就是红茶了）——的确也有潮汕人告诉我说 ， 水仙茶是女子喝了更好的 。


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