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工夫红茶简介,白琳工夫红茶简介

茶知识

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  • 宜红工夫茶叶品质特征
  • “坦洋工夫”重返世博 福安78家茶企斗茶庆贺
  • 白琳工夫红茶历史来源
  • “功夫红茶”与“工夫红茶”一字之差，千万别搞混了哦!
宜红工夫茶叶品质特征宜红工夫红茶隶属于红茶种类，是早期知名红茶之一，闻名于国内外，优越的茶叶品质以及独特的茶叶特征受到人们的青睐 。宜红茶叶特征宜红工夫茶外形条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮，叶底红亮柔软 。茶汤稍冷即有冷后浑现象产生，系我国商品高质的工夫红茶之一 。宜红工夫外形特征明显，内质香味鲜醇，是典型的工夫红茶 。冲泡后，汤色、叶底红亮，香气馥郁，滋味甜醇 。

“坦洋工夫”重返世博 福安78家茶企斗茶庆贺5月31日，福安举办百年坦洋·重返世博启动仪式暨福安市第十届坦洋工夫杯斗茶展示会 。当地78家茶企共选送了172个茶样参加斗茶，角逐优质“坦洋工夫”、金奖“坦洋工夫”等奖项 。来自北京、上海、新疆等全国各地50多家“坦洋工夫”经销商到现场观摩体验 。“坦洋工夫”曾于1915年荣获巴拿马太平洋万国博览会金质奖章 。今年，作为米兰世博会中国馆全球合伙伴、中国红茶品牌唯一指定用茶，“坦洋工夫”重返世博会 。红茶的种类有哪些 中国十大名茶排行榜中国各省名茶大全 中国省份茗茶介绍什么是茶艺 茶艺知识介绍
白琳工夫红茶历史来源白琳工夫红茶是闽红三大工夫红茶之一，产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带，属于闽红工夫 。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间 。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹 。19世纪50年代，闽、广茶商在福鼎经营加工工夫红茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生 。

“功夫红茶”与“工夫红茶”一字之差，千万别搞混了哦!【工夫红茶简介,白琳工夫红茶简介】“功夫红茶”和“工夫红茶”一字之差 。实际上“功夫红茶”和“工夫红茶”是两个完全不同的概念，其含义相差很远 。工夫红茶亦称工夫茶 。原料细腻均匀，色泽暗润，形状紧密而完整，香气浓郁，口感醇香甜美，汤色浓郁，叶红底鲜亮，具有形质兼优的特征 。传统的功夫红茶必须经过初级生产和精制两个阶段，并且是通过“做工精细”制成的 。在清代，工夫茶是指红茶和一些武夷岩茶 。清僧释超全曾作“鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细” 。“工夫”显然是力量和时间的意思，并逐渐扩展到时间造出的好茶 。有部分人也会把“工夫红茶”写作“功夫红茶”，但“功夫红茶”更多是指代红茶的一种泡法，按字面解释，“功夫”指的是技艺、技术，“功夫茶”则是指泡茶、烹茶及技法技艺，讲究沏泡、品饮的学问和功夫 。泡功夫茶，从烧水、温杯到泡茶、斟茶，动作要娴熟利落，行云流水一气呵成 。品功夫茶还是闽南、潮汕等地区出名的风俗之一，无论有无客人到访，每天都要喝上几番 。


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