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福建各类品饮茶习俗,饮茶习俗不同对茶具的要求也不样

茶知识

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  • 饮茶习俗不同对茶具的要求也不一样
  • 肉骨头茶
  • 中国传统茶艺介绍
饮茶习俗不同对茶具的要求也不一样查看图集中国地域辽阔 ， 各地种植的茶叶和饮茶习俗不尽相同 ， 对茶具的要求也不一样 。长江以北一带 ， 大多爱用有盖瓷杯冲泡花茶 ， 以保持花香；在长江三角洲和华北等地 ， 人们爱好品饮细嫩名优茶 ， 因此特别喜欢用玻璃杯或白瓷杯；在江浙一带 ， 饮茶注重茶叶的滋味和香气 ， 因此喜欢选用紫砂茶具泡茶 ， 或用有盖瓷杯沏茶 。福建及广东潮州、汕头一带 ， 习惯于用小杯啜乌龙茶 ， 与之相配的茶具是烹茶四宝：潮汕风炉、玉书、孟臣罐、若琛瓯 。从名字到外形都十分雅致 ， 体现了潮汕功夫茶的独特韵味 。四川人饮茶特别钟情盖碗 ， 颇有清代遗风 。一方面防止茶叶喝进口 ， 另一方面可以降低茶汤温度 ， 以防烫口 ， 去掉盖可观姿察色 ， 盖上盖又可保温 。在海南岛上 ， 当地人就地取材 ， 采用椰壳制成茶具 ， 极富创意 。中国边疆少数民族地区 ， 至今多习惯于用碗喝茶 ， 古风犹存 。
肉骨头茶说说新加坡的肉骨头茶? 肉骨头茶实际上是边吃猪排 边饮茶 。肉骨头是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排  ， 然后加入各种佐料 ， 炖得烂烂的 ， 有的还加进各种滋补身体的名贵药材 。当你落座不久 ， 店主就会端上一大碗热气腾腾的鲜汤 ， 里边有四五块排骨和猪蹄 ， 外加香喷喷的白米饭一碗 ， 和一盘切成一寸长的油条 ， 顾客可根据不同的口味加入胡椒粉、酱油、盐、醋等 ， 在吃肉 头的同时 ， 必须饮茶 ， 显得别具风味 。茶必须是福建特产的铁观音、水仙等乌龙茶 ， 茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅 。吃肉骨头茶的习俗 ， 原来是从我国福建南部和广东潮汕地区传入的 ， 肉骨头茶现在是新加坡人传统的饮料 ， 不仅香味可口 ， 别具风味 ， 而且吸引了大批外国游客 ， 给风光绚丽、婀娜多姿的岛国 ， 增添了许多异彩 。收藏 | 0
中国传统茶艺介绍【福建各类品饮茶习俗,饮茶习俗不同对茶具的要求也不样】中国是茶的故乡 ， 茶是中国的国饮 ， 中国制茶、饮茶已有几千年的历史 ， 由品茶而衍生出的茶艺更成为中国传统文化的重要内容 。中国传统茶艺从最早单纯的烹煮羹饮发展到后来的泡饮 ， 其手法也逐渐成熟化、优美化 。其所包括的选茶、择水、配具、冲泡、品饮等几个重要内容使人们在饮茶中多了一份美的享受 。传统茶艺对中国古代社会生活的各个方面都产生过影响：早在唐代 ， 陆羽就提出“精行俭德”的茶人精神 ， 将饮茶与人的品行修养联系起来 ， 由此形成文人茶艺；而修行之人认为品茶与修禅之间意蕴相合 ， 禅茶一味 ， 由此形成寺院茶艺；皇家等级森严 ， 饮茶有着诸多的讲究 ， 由此形成宫廷茶艺；民间风俗各异 ， 喜好有别 ， 饮茶习俗上各有不同 ， 由此形成种类繁多的民间茶艺 。


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