【干炸茶树菇的做法,咸蛋黄茶树菇的做法】文章目录[隐藏]
- 土豆茶树菇炖咖喱鸡的做法
- 干锅豆干茶树菇的做法
- 干茶树菇怎么吃好吃-
干锅豆干茶树菇的做法现代人很多每天都是在匆忙中度过 , 一日三餐不定时 , 而且几乎全在外面吃 。表面上看是省事了 , 但是从健康角度来看 , 这是一种极坏的习惯 。关爱健康 , 就要从饮食开始 。而饮食 , 就要从你自己开始 。所以下面小编就先来介绍下关于干锅豆干茶树菇这道菜的做法 。看完小编对干锅豆干茶树菇的详细解析 , 是不是很想动手做啊 。不过你想要做得好吃、美味 , 那就看你自己的本事了 。
干茶树菇怎么吃好吃-茶树菇 , 是我国的一种野生菇 , 营养价值极高 , 含有丰富的蛋白质等营养物质 , 而且据专家指出 , 茶树菇的营养价值是高于香菇的营养价值的 , 而且茶树菇不仅在食用方面有着极高的价值 , 而且在医学方面也是具有相当高的医学价值 。那么今天就给大家讲解干茶树菇怎么吃才好吃 。原料: 蘑菇200克 , 鸡蛋2个 , 面粉100克 , 素鲜汤150克 , 植物油500克(实耗约50克) 。生姜片 , 精盐 , 黄酒 , 麻油各适量 。制法:(1)蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出 , 沥干水分 。(2)炒锅上火 , 放油适量烧热 , 下生姜片炸香 , 烹入黄酒 , 素鲜汤 , 下蘑菇 , 精盐 , 味精 , 烧沸至汤稠 , 起锅沥汁水 , 稍晾 。(3)取1个大碗 , 打入鸡蛋 , 放入30克植物油 , 精盐 , 用筷子打匀 , 放入面粉和适量清水 , 调成鸡蛋糊 , 倒入蘑菇 。(4)炒锅上旺火 , 放油烧至六成热 , 将蘑菇逐个裹上蛋糊 , 沥油装入平盘 , 淋上麻油即成 。特点: 色泽金黄 , 香脆可口 , 补益肠胃 , 滋阴润燥 。
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