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碳酸氢钠的用途有哪些

作用碳酸氢钠健康知识使用方法

【碳酸氢钠的用途有哪些】
碳酸氢钠的用途有哪些?对于很多人来说 ， 对这些方面的知识 ， 都是想全面了解的 ， 认为多了解碳酸氢钠 ， 才能在自己的平时饮食方面 ， 能更多地通过对这方面的知识了解 ， 了解到碳酸氢钠在饮食方面和其他方面的用途 ， 下面就详细介绍了用途有哪些?你可以充分了解一下 。

碳酸氢钠的用途有哪些

文章插图

用途
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料 ， 用于治疗胃酸过多 。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理 ， 以及用于纤维、橡胶工业等 。同时用作羊毛的洗涤剂 ， 以及用于农业浸种等 。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂 ， 用于生产饼干、糕点、馒头、面包等 ， 是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉 ， 也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂 。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机 。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产 。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂 。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂 。印染工业用作染色印花的固色剂 ， 酸碱缓冲剂 ， 织物染整的后方处理剂 。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花 。医药工业用作制酸剂的原料 。
用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂 。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂 。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点 。在小麦粉中的添加量20g/kg 。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?) 。因系无害的弱碱性剂 ， 洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定 。单用时 ， 因受热分解呈强碱性 ， 用于面包时会带黄色 ， 并破坏小麦中维生素 ， 最好与磷酸氢钙等酸性物质合用 。尚可用于食品烫漂、去涩味 。因其能使pH值上升 ， 故可提高蛋白质的持水性 ， 促使食品组织细胞软化 ， 促进涩味成分溶出 。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg) 。作酸度调节剂和化学膨松剂 ， 我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品 ， 按生产需要适量使用 。
随着社会的发展 ， 我们会看到碳酸氢钠 ， 在很多领域都能用得着 ， 所以它的用途相对来说是比较多的 ， 特别是在饮食方面 ， 用途更大 ， 比如说可以在食品的面包制作方面 ， 作为一种碱性的发酵粉 ， 在其他方面用途也很广 ， 对这方面想全面了解的朋友 ， 可以通过对以上内容 ， 全面的了解一下用途有哪些 。



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