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- 九峰茗茶西湖茶社再度迎来贵客
- 安徽临涣特色饮茶习俗介绍
- 各地喝茶习俗
安徽临涣特色饮茶习俗介绍在安徽临涣饮茶习俗是他们的一大特色据,《通志载记》记载,临涣人的饮茶习俗始于明代,迄今已有六百余年的历史 。临涣集现有十余家茶馆,茶座三百余张,茶壶六百多把,早晨五点开张,晚十点后熄炉 。临涣城下名泉多,茶馆用水先是用回龙泉水,因浍水污染,现改用古城脚下的龙须泉水 。茶叶皆为六安茶棒 。茶水入杯,初饮润嗓压渴,常饮延年益寿 。临涣茶馆在解放前还是调解群众纠纷、评议是非的场所 。“走,到茶馆评理去”这是群众因房产地边、婚、丧、嫁、娶、经济交往等等事件发生口角或打斗后必讲的一句话 。到茶馆评理的双方进入茶馆后不再打闹、骂人,不要写申诉,这里没有衙门的恐吓,可以无拘无束地陈述事件经过和自己的理由 。
各地喝茶习俗我国地大物博,人口众多,茶叶种植区域广阔,种类繁多 。由于各地区各民族生活习俗不同,喝茶习俗也不同,因而茶叶的销售也因地区而有差异 。根据一般消费习俗,东北、华北地区,以花茶为主,其中茉莉花茶最适销,山西主销花卷茶;江苏、浙江地区以龙井(绿茶)为主,碧螺春(绿茶)次之;山东以花茶、大茶为主;广东、福建以岛乌茶为主;安徽、江西、湖南、湖北等各省多饮本地区的绿茶;西南地区以沱茶、花茶为主,绿茶次之 。我国少数民族地区的人民,茶叶更是日常生活中的一种必须品,据统计藏族同胞每年每人需要茶叶14斤,蒙族同胞需要5-6斤 。一般来说少数民族地区以紧压茶类为主,但各民族都有其特殊嗜好,所以各以一类紧压茶为主 。如内蒙主销青砖茶,新疆主销米砖茶,西藏主销紧茶、饼茶 。总之,从全国茶叶销售来看,以绿茶为主,花茶次之,红茶在各大、中城市均有销售,边远地区多销紧压茶 。
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