【对虾叫对虾的原因是什么?】大虾为什么叫大虾:这种大虾个头大 , 以前在北方市场以“一对”为单位来计算售价 。一般海中捕捞30 -50克非养殖的中国对虾 , 规格越大越稀有 。
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虾之所以不命名 , 是因为它们经常成双成对地相伴 。大虾的名字是因为它的个头大 。在北方市场 , 对虾的价格往往以“一对”来计算 。中国明对虾又称中国对虾 , 属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科和中国对虾 。
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中国对虾 , 在海里捕虾 。黄对虾为雄虾 , 青对虾为雌虾 , 海中捕捞的非养殖中国对虾一般为30g-50g , 规格越大越稀有 。用这种大虾做的焖大虾是经典中最有名的 。薄壳大虾脆嫩 , 回味悠长 。
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北京海淀外火旗营民间有一道招待客人的名菜 。它由鲜虾、鸡肉和20多种食材制作而成 , 俗称“红烧大虾” , 但说到皇宫 , 它的名字就更优雅了 , 被称为“红娘自家配” 。这道菜据说来自颐和园的清宫 。清朝时 , 每一个进宫或出宫的宫女都用这道菜 , 代代相传 , 直到传到民间 , 成为满族家庭的传统菜肴 。
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