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- 三天短期茶旅行 主打大众市场
- 茶叶外形缺陷—露筋、朴,红褐发枯
- 【众评】喝茶不能独享好茶更要共享
茶叶外形缺陷—露筋、朴,红褐发枯缺陷一:露筋、朴产生原因1. 粗老的原料因揉捻(切)不当、表皮破损,茶叶梗茎上的木质部露出 。2. 混杂在新梢中的老叶因破损呈残片状 。改进措施1. 规范采摘标准,把握好原料嫩度的一致性 。2. 适当调整揉捻的工艺参数 。缺陷二:红褐发枯红褐发枯是属于青茶的外形弊病 。产生原因1. 晒青过度或高温烫伤 。2. 做青过度 。3. 杀青叶高温揉捻 。改进措施1. 采用晒青专用工具,摊叶厚度和晒青时间适当,不使晒青茶接触水泥地面 。2. 做青环境温度应适当,防止做青过度 。3. 揉捻叶温度不高于40℃ 。
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