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春茶和秋茶哪个好,冻顶乌龙哪个品牌好

茶知识

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  • 安溪龙涓乡，秋高采茶忙
  • 冻顶乌龙哪个品牌好？
  • 关于普洱茶先容
  • 普洱茶拼配的原則或理由何在(一)
安溪龙涓乡，秋高采茶忙8日午后，“对于我们茶农来说，可谓是一年之计在于秋 。”在安溪县龙涓乡举源村的茶山上，茶农们边忙着采摘秋茶，边和采访人员聊起茶事 。“在安溪民间有‘春水秋香’之说，意思就是春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色 。就茶质来说，秋茶是一年之中最好的 。”正在指导采摘茶青的陈大叔告诉采访人员，秋高气爽，正是秋茶采摘的最佳时期，尤其是寒露前后的茶叶，味道更香，茶水喝起来比较顺滑 。（张九强）

冻顶乌龙哪个品牌好？冻顶乌龙的品牌还是很多的，那么，冻顶乌龙哪个品牌好呢?冻顶乌龙哪个品牌好天福茗茶、杜尔德洋行、王德传茶庄等 。茶叶品质味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣 。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳;秋茶次之;夏茶品质较差 。冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分 。轻度发酵茶似绿茶，具有清香;重度发酵茶似红茶，具有甜香;中度发酵茶清香较浓烈 。
关于普洱茶先容普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为质料,经事后发酵加工成的散茶和紧压茶 。“普洱茶”的采收：一样平常分春、夏、秋、冬四序 。2－4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白；夏茶于5－7月采收，称雨水茶，如制作适合，茶质近似春茶秋茶于8－10月采收，称谷花茶，茶质次于春、夏茶；冬茶很少采收，仅茶农适量采收自己饮用 。
【春茶和秋茶哪个好,冻顶乌龙哪个品牌好】
普洱茶拼配的原則或理由何在(一)古時的六大 茶山加工茶品，採用的是時間拼配和原料拼配 。即：一年來的春茶、夏茶、秋茶拼在一起加工稱時間拼配；蓋頭茶、尖子茶、二梭茶、金飛葉（黃片）合併加工的稱原料拼配 。時間拼配的原由：當時的道路交通不便，全靠牛幫、馬幫馱運，秋茶采結束剛好雨季過，方便馱運，春、夏、秋茶拼配來加工，每餅茶的質量均相似，價格適中 。原料拼配的原由：是為了把各種茶都一起賣出去，製作時按各種茶應占的比例算好，把二梭茶、金飛葉放在中間，尖子茶包在外面周圍，蓋頭茶散在凸型表面，這樣製出的茶光滑漂亮賣樣好 。茶叶知识


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