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陈年茶应该如何醒茶,泡茶为什么定要醒茶

茶知识

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  • 2015年下关易武之春冲泡技巧
  • 普洱茶冲泡方法，学好了过年冲茶不用愁！
  • 如何选购醒普洱茶用的陶罐和紫砂罐
2015年下关易武之春冲泡技巧2015年下关易武之春饼面条索肥长油润，白毫显露，香气清高持久 。汤色橙黄尚亮，滋味醇和回甘 。那如何冲泡下关易武之春呢？下面就由小编教您如何冲泡：第一步：备具（准备好茶具及易武之春 。）第二步：投茶（将易武之春置入盖碗中 。）第三步：洗茶（第一次将沸水注入碗中，快速弃去初次茶汤以醒茶 。）第四部：出汤（第二次将水注入碗中，将茶汤倒入公道杯中，掌握好出汤时间，保持茶汤橙黄尚亮 。）第五部：分茶（将公道杯中的茶汤均匀的分入小杯中，亦可直接使用 。）第六步：品茶（饮茶 。。。）
普洱茶冲泡方法，学好了过年冲茶不用愁！性温甘甜的普洱茶非常受大家的喜爱，不仅仅是因为口感醇厚，回甘无穷，同时富含的多种元素也能补充人体所需 。过年的时候长辈们经常聚在一起冲茶喝，普洱茶用热水泡上，茶香四溢，并且十分耐泡，下面教你如何冲泡普洱茶 。普洱茶冲泡用水和水温： 选用矿泉水或纯净水，水温以90oC100oC沸水为佳 。置茶量： 用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少，可取普洱茶810克，人多可取普洱茶1520克 。醒茶： 将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉 。器具选择： (1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征 。(2)紫砂壶：紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿 。(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿 。
如何选购醒普洱茶用的陶罐和紫砂罐【陈年茶应该如何醒茶,泡茶为什么定要醒茶】如何选购醒普洱茶用的陶罐和紫砂罐 在喝普洱茶之前醒茶是一个重要的环节，醒的好的茶可以增加茶的口感和香气，长期的存储时普洱茶叶是在一种自然的情况下进行慢慢的转化，茶的香气是非常内敛的，通过改变茶叶的存放方式，让茶叶香气和口感，得到唤醒，就叫醒茶 。旧罐比新罐好，选取紫砂罐最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐，新制紫砂罐内含有土气与火气，会导致茶品变质出现杂味 。新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡，每日换水一至两次，反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了 。浸泡后的罐子务必晾晒干透，否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变 。确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中，盖好盖子闷放一日，茶叶不会吸潮变软即可 。罐中放入一些干净的竹碳，更有利于吸附杂味，提升茶品的品质 。竹碳最好同样用水煮透、晾干 。作者微信 （27458608）欢迎交流微信 joaylu


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