蜜香是红茶中最常见的一种香型 ， 红茶经过多重工序制成 ， 茶叶在发酵的过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应 ， 产生茶黄素、茶红素等新的成分 ， 茶叶本身的香气被激发了出来 ， 闻起来有蜜糖般的甜香味道 ， 茶汤也具备了蜜汤的香气 ， 闻起来比喝起来的香气更加明显 。
高香：
【红茶高香与蜜香的区别？[红茶]】凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶 ， 制作正常金毫显露的干茶 ， 冲泡时有典型的毫香 。红茶的高香相对来说并不是特别的明显 ， 其他茶系中白茶的高香就会特别的明显 。
推荐阅读
- 红茶制法的发源地？[红茶]
- 红茶杀青的程度？[红茶]
- 红茶退火标准和时间？[红茶]
- 红茶加白兰地？[红茶]
- 红茶里面有红色粉末怎么回事？[红茶]
- 红茶怎么做奶茶？[红茶]
- 三 菊花酒的功效与作用
- 五 菊花酒的功效与作用
- 一 菊花酒方的功效与作用
- 五 金牙酒的功效与作用