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单枞茶的泡法,40岁的单枞茶

茶知识

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  • 凤凰单枞冲泡要点第一泡不跨越3秒
  • 凤凰单枞采制工艺
  • 凤凰单从茶 - 冲泡技巧与口诀
  • 蜜兰香单枞茶介绍
凤凰单枞冲泡要点第一泡不跨越3秒查看图集凤凰单枞冲泡要点1.凤凰单枞需要快速冲泡，否则茶汤的颜色就会昏暗，茶汤苦涩，失去了花果的香味 。凤凰单枞可以冲6泡，然则第一泡不跨越3秒，第二泡不跨越5秒，以此类推，最后一泡（即第6泡）的时间不跨越30秒 。2.凤凰单枞的香气是其特色，因此冲泡后要闻香，不要急于饮用 。凤凰单枞可以用工夫茶的方式举行冲泡 。

凤凰单枞采制工艺单枞茶，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成 。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种 。因此，单枞茶实行分株单采，新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽)，即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内 。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定 。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行 。经晒青、晾青、杀青、揉捻、烘焙等到工序，历时10小时制成成品茶 。
凤凰单从茶 - 冲泡技巧与口诀木心茶业 做茶人，品茶道！教你学会品茶、识茶，泡茶，倡导健康饮食养生之道 。免费的茶文化平台，赶快关注吧！历史的长河潺潺流过，单枞茶是长河里的一叶泛舟，从古代缓缓漂流而来 。世间的百态，人情的冷暖在两岸不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心，温暖人间 。如果你也喜欢茶文化，请关注我们，我们会让大家学习到价值不菲的茶叶知识 。凤凰单枞茶冲泡口诀：
白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶杯并提高茶具温度 。
观音入宫(落茶)：把需泡茶叶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分 。
悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动 。
春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净 。
关公巡城(倒茶)：把泡二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里 。

蜜兰香单枞茶介绍【单枞茶的泡法,40岁的单枞茶】蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，是凤凰水仙群体中的杰出单株，属乌龙茶系列，产于广东省潮州市凤凰镇，是我国商业部评出的全国茗茶之一 。无性系，小乔木，中叶类，早生种 。属CamelliaSinensis种，二倍体 。其成品茶有明显的甘薯“蜜味”，且芝兰花香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，滋味醇厚回甘，有“浓蜜幽兰”特韵，饮后满口生香，极耐冲泡 。汤色清澈黄亮，含有较高的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱等多种营养和药效成分 。蜜兰香单枞茶冲泡时在几步之外便能闻其吞味，饮之回味无穷，一向以形美、色翠、香郁、味甘“四绝”而闻名 。


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