如何腌制辣椒才不辣？ _关于

先把里面的茎和种子清洗干净，然后用糖醋水淹没，这样就不会辣了，但是辣椒还是辣的。所以想要腌制不辣的辣椒，在选择辣椒的时候还是需要看清楚品种，选择不辣的辣椒进行腌制。

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腌制的剁椒很受很多人的欢迎，尤其是现在红辣椒下肚的时候。一罐香喷喷的剁椒不仅很好吃，最重要的是能让人胃口大开。但是，很多人不能吃太辣的辣椒。所以在腌制的时候，先把里面的茎和种子清洗干净，然后用糖醋椒淹没，这样就不会辣了，但是朝天椒还是辣的。所以想要腌制不辣的辣椒，在选择辣椒的时候还是需要看清楚品种，选择不辣的辣椒进行腌制。

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糖醋泡椒
配料：2个彩椒为主料。
调料：盐酱油1茶匙，醋半碗，姜1小块，香油1茶匙，糖半碗。

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甜酸酱泡椒的做法
1.锅里的水烧开后，把整个洗好的辣椒放进去，煮两分钟，然后关火炖三分钟；
2、小半碗醋、白糖、生姜、六月鲜、香油，倒入小锅中，加热一下，关火，并加入适量盐调味；
3.将皮微皱的辣椒去掉以控制水分，切开，去掉蒂和籽，将辣椒皮剥开，用手撕成大块，放入煮好的糖醋汁中浸泡，冷藏腌制8小时以上。
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【如何腌制辣椒才不辣？】