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茶馆经营从值说起,清代茶馆兴盛茶馆经营内容和功能特色的不同

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  • 《全国百佳茶馆经营指南》在全国范围内发行
  • 平湖一轮月 人生一壶茶
  • 杭州太极茶道苑“中华老字号”称号的茶馆
《全国百佳茶馆经营指南》在全国范围内发行中国普洱茶网讯： 2013年9月5日，备受业内关注、历时半年编纂的《全国百佳茶馆经营指南》一书，在“中国黑茶之乡”——— 湖南省益阳市安化县正式揭幕，标志着该书在全国范围内发行 。当日，由中国茶叶流通协会、中华合作时报社共同主办，安化县人民政府、中国茶叶流通协会茶馆专委会、中华合作时报·茶周刊共同承办的2011-2012年度全国百佳茶馆颁奖典礼暨“安化黑茶”杯第五届全国茶馆经理人高峰论坛在安化举行 。会上同时举行了《全国百佳茶馆经营指南》揭幕仪式 。该指南选取了2009-2010年度、2011-2012年度全国十佳特色茶馆及2011-2012年度全国百佳茶馆，以图文并茂的方式，详细讲述了茶馆的经营特色和成功之道，内容涵盖了选址、定位、装修设计、文化特色、盈利模式等，是国内第一本从经营角度解析全国十佳特色茶馆、全国百佳茶馆的成功之道，是国内茶馆经营者不可缺少的案头工具和教材 。来源：西部开发报
平湖一轮月 人生一壶茶2011年7月16日，北京王府井大街“乐天银泰”百货大楼前嘉宾云集，高朋满座，在茶香、墨香交融弥漫的热烈气氛中，平月茶业创立的王府井“平月茶馆”隆重开业 。这是福安茶企也是中国首家进入王府井黄金商圈经营运作的红茶馆 。当日，在知名的诗词书画家陈廷佑与吴平月合作创办的“平月书画院”里，“陈廷佑诗词书画展”同时揭幕展览，热闹非凡 。吴平月表示，要将平月茶业的品牌优势引入“平月茶馆”日常经营管理中，在王府井商圈中积极倡导新的消费理念，弘扬坦洋工夫品牌茶文化，为坦洋工夫的复兴发展再作贡献 。
杭州太极茶道苑“中华老字号”称号的茶馆【茶馆经营从值说起,清代茶馆兴盛茶馆经营内容和功能特色的不同】杭州太极茶道苑，坐落于浙江杭州繁华老街清河坊，是中国茶馆知名品牌之一，也是全国六万余家茶馆中唯一被授予“中华老字号”称号的茶馆 。太极茶道苑的经营历史始于1765年，迄今仍然保持着晚清时期的风格：房檐挂着茶幌子，门口立着“老茶倌”铜像，店堂内板凳板桌、烟熏老墙、评弹小调回荡其间；茶博士戴瓜皮小帽、着蓝布长衫，提壶续水，挥洒自如 。太极茶道的“真金八宝茶”、“水丹青”、“阴韵乌龙”为独家秘传、远近闻名 。泡茶必用天然雨水（即“天泉”或称“无根水”），技法讲究细水长流、凤凰三点头、雪花盖顶 。“太极茶道行茶技法”是太极茶道的一大绝技 。茶博士取长嘴壶，自二楼向楼下酙茶，从身体各处演绎“罗汉茶礼”、“道家行茶”等技艺，每到精妙绝伦处，茶客无不击节叫好 。来源：浙江在线


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