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茶叶的分类及泡法,三种方法让你泡出茶叶应有的味道来

茶知识

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  • 普洱茶砖的冲泡方式技巧
  • 中国茶艺归纳综合先容
  • 存茶有道 ， 三种方法让你泡出茶叶应有的味道来
普洱茶砖的冲泡方式技巧普洱茶砖的泡法
普洱茶砖的简朴泡法普洱茶砖的简朴泡法就是像平时沏茶那样 ， 可以从茶砖上取下一小块放在茶杯或者茶壶内里 ， 然后加入开水冲泡 ， 泡好以后可以直接饮用 。
普洱茶砖的精品泡法接纳上面那种简朴泡法 ， 基本品味不到普洱茶砖的精髓 ， 准确的泡法应该是把普洱茶砖用手掰成碎末 ， 然后再放入到瓦罐当中 ， 放在火上逐步的烤制 ， 烤出香气以后取出 ， 再把茶叶放在杯子中 ， 用滚水冲泡 ， 这样泡出的普洱茶砖香气会稀奇浓郁 。
普洱茶砖的特色泡法在普洱茶的生产区域 ， 有一些普洱茶砖的特色泡法 ， 当地人喜欢在冲泡普洱茶时加入油、盐以及糖等调味料 ， 泡制时会直接把小块的普洱茶砖放入到陶瓷小锅中 ， 加入清水 ， 把调料也加入进去 ， 用大火烧开以后 ， 再用小火逐步的熬制 ， 熬五六分钟的时刻 ， 就能疗到浓浓的茶香 ， 可以取出饮用 。
中国茶艺归纳综合先容 茶艺经由几千年的酝酿、发扬、沉淀 ， 已经不仅仅是一种简朴的身手了 ， 而是一个错综复杂的系统 。在茶艺的生长里程中 ， 先后产生过四种茶法 ， 即煎茶法、煮茶法、点茶法和沏茶法 。现代最主要的就是沏茶法 ， 这个沏茶法也有很多种 ， 有壶泡法、盖杯泡法、玻璃杯泡法和功夫泡法等 。而各地的泡法也各不相同 ， 有安溪式泡法、潮州式泡法、宜兴式泡法和诏安式泡法 。固然了 ， 绿茶、红茶、黑茶、白茶、花茶、黄茶、紧压茶的泡法也是各不相同的 。茶艺不仅是一种手艺 ， 同时更是一种礼仪 ， 它有一定的工序 ， 包罗备茶、置茶、润茶、奉茶、品茶、蓄水和收具等 ， 浏览茶艺演出就像是浏览一种美的艺术 。有些茶艺是十分有特色的 ， 其中的绿茶茶艺、乌龙茶茶艺、安溪功夫茶茶艺、潮汕功夫茶茶艺、武夷功夫茶茶艺、祁门功夫茶茶艺、台式乌龙茶茶艺、中式乌龙茶茶艺和普洱茶茶艺等 。
存茶有道 ， 三种方法让你泡出茶叶应有的味道来【茶叶的分类及泡法,三种方法让你泡出茶叶应有的味道来】茶叶放了一段时间 ， 不论是否真空包装 ， 多少都会产生变化 ， 茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红 ， 如果当初茶叶消水不足或干燥不良 ， 茶汤会变的苦涩 ， 甚至保存不当时都有可能生霉 ， 所以茶叶打开后一段时间没喝时 ， 重新喝茶时要注意一些问题 。首先确认茶叶是否霉变 ， 可将茶叶放置手中 ， 在光亮处看或轻嗅即知 ， 若有霉味就不可喝 ， 可当植物之肥料 。可利用冲泡法来解决茶干若有茶菁味或杂味 ， 可请专业焙茶师父或茶行代为处理 ， 若只有一点陈味、旧味 ， 可利用冲泡法来解决 。方法一水的温度要高 ， 最好是沸水 ， 第一泡时间较平常久一点 ， 然后倒掉不喝 ， 第二泡起时间比平常快一倍 ， 快冲快泡 ， 尽可能趁热喝 。方法二降低水温几度 ， 时间照正常冲泡法 ， 如此可避免茶汤之苦涩味 。方法三最好改成大壶泡 ， 可使用壶娘 ， 降低茶叶比例 ， 口感会好一点 。家里茶叶放久了要确认下是否霉变 ， 若放久了有些杂味可按照这三个方法冲泡 ， 还会泡出之前的味道 。


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