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冻顶乌龙传说,冻顶乌龙茶因何久负盛名

茶知识

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  • 四台甫丛之铁罗汉武夷岩茶之上品
  • 冻顶乌龙茶因何久负盛名
  • 中国茶四大产区归纳综合先容
  • 冻顶乌龙哪个品牌好？
四台甫丛之铁罗汉武夷岩茶之上品 铁罗汉是武夷岩茶中最早的名丛，原产地在武夷山慧苑岩内鬼洞中，该地双方岩壁高耸，铁罗汉茶树就长在丈许的狭长地带，边有涧水长流，近年来有少量繁育，少量上市 。传说此茶是由慧苑寺的一位长得黝黑结实、身材魁梧、似一尊罗汉的僧人发现并采制而成，以“铁罗汉”命名 。当地也有传说其原产地在武夷山的朱窠岩 。香气馥郁幽长，岩韵突出，为武夷岩茶之上品 。

冻顶乌龙茶因何久负盛名冻顶乌龙茶因何久负盛名 冻顶乌龙产自凤凰山支脉冻顶山一带，茶区海拔10001800米 。传说清朝咸丰年间，鹿谷乡的林凤池赴福建应试，中举人，还乡时从武夷山带回36株青心乌龙茶苗，其中12株种在麒麟潭边的冻顶山上，经过繁育成为冻顶乌龙茶的原料茶，并因产地得名“冻顶乌龙” 。冻顶乌龙在台湾高山乌龙茶中最负盛名，被誉为“茶中圣品” 。采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、包揉、焙火等工艺制成冻顶乌龙，干茶呈半球状，墨绿油润 。冲泡后，茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，带果香或浓花香，味醇厚、甘润，喉韵回甘十足 。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火冻顶乌龙 。此外也有“陈年炭焙茶”，需每年拿出来焙火，茶甘醇，后韵十足 。
中国茶四大产区归纳综合先容 中国有茶园近4000万亩，年产茶约200万吨，分四大茶区，上千个品种，孕育出许多差别风味的茶 。江南的西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春；华南茶区的安溪铁观音、冻顶乌龙；江北茶区的六安瓜片、信阳毛尖；西南茶区的滇红工夫茶、普洱茶……只有中国大地的富裕沃土，才气滋养出云云异彩纷呈、美不胜收的茶叶，仅仅听听它们的名字，已是一场美妙的享受 。

冻顶乌龙哪个品牌好？【冻顶乌龙传说,冻顶乌龙茶因何久负盛名】冻顶乌龙的品牌还是很多的，那么，冻顶乌龙哪个品牌好呢?冻顶乌龙哪个品牌好天福茗茶、杜尔德洋行、王德传茶庄等 。茶叶品质味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣 。其茶品质，以春茶最好，香高味浓，色艳;秋茶次之;夏茶品质较差 。冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，台湾生产的乌龙茶依据发酵程度(做青程度)的不同有轻度发酵茶(约20%)、中度发酵茶(约40%)和重度发酵茶(约70%)之分 。轻度发酵茶似绿茶，具有清香;重度发酵茶似红茶，具有甜香;中度发酵茶清香较浓烈 。


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