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茶叶质量安全问题频出,国家级茶叶质量安全示范区建设工作组莅临福建宁德

茶知识

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  • 福建福鼎市已有162家茶企取得QS认证
  • 首个出口茶叶国际标准实施
  • 为夏暑茶找出路
福建福鼎市已有162家茶企取得QS认证近日，采访人员从福鼎市市场监督管理局了解到，截至日前，福鼎市已有162家茶企取得QS认证 。浏览大图最近几年来，福鼎市狠抓茶叶质量安全工作，加强茶叶质量安全监管力度，成立茶叶质量安全联合检查组，定期开展茶叶质量安全专项检查，发现问题，现场提出整改意见，并跟踪督促落实，我市茶叶企业加工才能和带动力持续加强，茶叶加工清洁化水平稳步提升 。
首个出口茶叶国际标准实施首个出口茶叶国际标准实施 我国是产茶大国，面对日本和欧盟等茶叶进口国家和地区不断提出的新要求，很多企业在对外贸易上步履维艰 。对此，由国家标准委发布的《出口茶叶质量安全控制规范》（以下简称《规范》）10月1日起正式实施 。这是我国第一个针对出口茶叶质量安全设置的控制体系，为出口茶叶行业带来新的技术支撑 。据了解，标准共分10个部分，针对茶叶农药残留物、重金属超标等问题，标准将从源头上控制出口茶叶的质量安全，实现茶叶产品从茶园到消费者饮用这一过程的可追溯性；同时，《规范》中对产品召回制度的规定使出口茶叶的质量安全控制体系更加完善，更重要的是其对于提高出口茶叶质量安全具有重要指导意义 。业内人士表示，该《规范》能有效促进我国企业规范种植加工茶叶，加强产品追溯，提高茶叶质量，开拓国外市场 。同时，将提高我国茶园管理水平，整合落后、弱小的茶园，促进优质茶叶种植和出口加工 。（肖立翠）
为夏暑茶找出路【茶叶质量安全问题频出,国家级茶叶质量安全示范区建设工作组莅临福建宁德】 好茶网讯：对于夏暑季节温度高，雨水充足，虫害严重，茶叶品质差价格低，产品安全也难以保证，给茶人们带来烦恼，同时也激发他们不得不探讨、创新 。近年来，尤溪县以“云富茶业”严有鹏师傅为主，通过不断试验、摸索出一款新的制茶工艺，使之既能克服夏暑茶品质差，又能解决农药安全问题 。即：是以受茶小绿叶蝉附着吸吮鲜叶为原料经精心制作而成，采收期在炎夏七月，即端午节前后10天最佳，特别是茶青必须让小绿叶蝉叮咬吸食，由昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，在生产过程绝不能使用农药，因此生产较为不易，也更显其珍贵 。


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