江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

车云山毛尖制作工艺,沩山毛尖的制作工艺

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 武平湘店乡发展生态观光茶园_生态观光茶园
  • 沩山毛尖的制作工艺
  • 晓光山蒸绿茶先容
武平湘店乡发展生态观光茶园_生态观光茶园【车云山毛尖制作工艺,沩山毛尖的制作工艺】2月10日 ， 在湘店乡天云山生态观光茶园基地 ， 叶胜正在仔细察看茶苗春季生长态势 。天云山生态观光茶园位于湘店乡湘洋村二头塘省道205线两侧 ， 由香港客商杨志彪投资兴建的以“茶”为主的生态观光园 。该项目规划面积3000亩 ， 总投资2600万元 ， 分三期实施 ， 现已经建设茶园面积500亩 ， 鱼塘15亩 ， 茶园主干道2900米 ， 步道2700亩以及厂房建设 。项目完成投资后预计实现总产值2000万左右 。武平县天云山生态观光茶园项目经理叶胜对采访人员说：“今年如果雨水比较充分 ， 阳光比较好的话 ， 产量预计在5000斤左右 ， 有100万的产值 ， 主要销往珠江三角洲、香港、日本一带” 。接下来基地还将建设茶艺馆、垂钓区、观光停栏和茶园步道两侧欣赏花木等休闲娱乐设施 。
沩山毛尖的制作工艺沩山毛尖的制作工艺是 ， 鲜叶摊青、杀青、初揉、闷黄、初烘、复揉、二次闷黄、足烘 。鲜叶摊青时间为6小时—8小时 ， 杀青要求杀匀杀透 ， 叶色呈暗绿色 ， 手捏略粘手 。闷黄时间为12分—15分 ， 初烘烘至6成干 ， 摊凉 。二次闷黄时间为8小时—10小时 ， 足烘分2次 ， 每次20分 。沩山毛尖的产地：沩山毛尖产自湖南省宁乡县境内 ， 宁乡县多为丘陵地带 ， 西部的沩山区域是雪峰山东部地带的南侧主干区 ， 往东则是雪峰山余脉向东北滨湖平原过渡地带 ， 境内地貌有山地、丘岗、平原 。地表轮廓大体是北、西、南缘山地环绕 ， 东南丘陵起伏 ， 北部岗地平缓 ， 东北低平开阔 ， 整个地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜 。沩山毛尖的冲泡方法：选取外形条索紧细、圆、光、直 ， 白毫显露的沩山毛尖茶 ， 用热水采用回旋斟水法浸润茶杯 ， 而后将水注到杯身的十分之七满,用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去,等待茶叶吸水下沉慢慢展开 。
晓光山蒸绿茶先容 晓光山蒸绿茶晓光山蒸绿茶亦称“临沧蒸青” 。主产于云南临沧区域的条形蒸青绿茶 。1988年研制 。晓光山蒸绿茶制作工艺采摘一芽二三叶勐库大叶茶鲜叶 ， 经蒸汽快速杀青、初干、摊晾、揉捻、足干和车色制成 。晓光山蒸绿茶品质特征紧细翠绿 ， 滋味鲜醇回甘 ， 香高持久 ， 汤色碧绿清亮 。系列产品有:“晓光山银毫”“晓光山盘雪”“晓光山剑毫” 。主销云南、广东、甘肃、陕西等地 。


    推荐阅读


    上一篇：陶埙指法以及演奏基本常识

    下一篇：资生堂水之密语洗发水怎么样