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- 茶叶去黑眼圈方法
- 茶叶应科学贮藏
- 塑料袋包装普洱茶不可取
- 滇红的保存
茶叶应科学贮藏家庭选购的茶叶不论是小包装茶还是散装茶,买回后一般不能一次用完,尤其是散装茶应当重新包装、贮藏 。家庭常用的茶叶保管方法主要有以下几种:坛贮法 用牛皮纸或其他厚实的纸把茶叶包好,然后把茶包置于优质陶瓷坛内,中间放块状石灰包 。罐贮法 采用目前市售的各种马口铁听,或是原来放置其他食品或糕点的铁听、箱,最好是有双层铁盖的,这样有更好的防潮性能 。袋贮法 将茶叶用柔软的净纸包好,置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中,再放入冰箱冷藏室中,即使放上一年,茶叶仍然可以芳香如初,色泽如新 。
塑料袋包装普洱茶不可取塑料袋包装普洱茶不可取茶叶最容易吸收空气中的异味,但一般家庭储存条件有限,不小心就沾了油腥味、烟酒味,实在是件窝心的事 。很多人会拿塑料袋包装普洱茶,以为这样就可以隔绝外界的污染和异味,但其实这样做是不可取的 。那么,要怎样才能避免杂味串味呢?要力求储存环境清洁无杂味,较好每天晨起开窗通风,让家中的异味尽快消散 。用竹箬包装 。传统的竹箬包装有过滤杂味、确保清纯的效果 。如果将已拆开包装的普洱茶改用塑料袋密实地包起来,天气湿度变化时,容易发生霉变和异味,破坏普洱茶的原味 。
滇红的保存购买的茶叶最好放在干爽、阴暗的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会很快消失,不同的茶叶不要混合存放,以免掩盖了滇红的原味 。罐储存法和袋储存法是比较适合家庭保存滇红的方法 。罐储存法:可以选用市面上的马口铁罐或铁听,也可采用原放置其他食品的铁听、铁筒,但是要消除原来的异味 。当前家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁听贮茶,简单方便 。装有茶叶的铁听,应置于阴凉处,不能放在阳光直射或潮湿的地方 。袋储存法:塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。塑料袋是比较普遍的包装材料,品种多,价格低廉,使用随意 。选用塑料袋时,首先选用适合食品用的包装袋;其次,材料本身不应有异味 。
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