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- 寒夜客来茶当酒 。基本待客之道你知道多少？
- 饮茶的礼节
- 以茶待客谈茶礼丨论茶壶口为什么不能对着客人
饮茶的礼节有客来访，招待饮茶是常见的，但也有礼节 。为客人沏茶之前，要先洗手，并洗净茶杯或茶碗 。勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客，那是不礼貌的 。还要注意茶杯或茶碗里面有没有茶锈，要清洗掉茶锈和垢迹 。茶水不要沏得太浓或太淡，每杯茶斟得七成满就可以了，不必过二满溢 。正规的饮茶，讲究把茶杯放在茶托上，一同敬给客人 。主人向客人献茶时，应起立，并用双手把茶杯弟给予客人，说“请用” 。客人也应起立以双手接过茶杯，口中道谢 。饮茶时应一小口一小口地慢酌品味，遇到飘浮在水面上的茶叶，可用杯盖拂去或轻轻吹开，不要吃茶叶，更不要用手去捞开茶时 。旧俗以再三请茶为提醒客人告辞的表示，所以不必重复劝客人饮茶 。
以茶待客谈茶礼丨论茶壶口为什么不能对着客人【待客饮茶有讲究,饮茶的礼节】有客来，端上一杯芳香的茶，是对客人的极大尊重 。以茶待客是中国的普遍习俗 。中国人喜爱以茶待客 。进门上茶有三层意思：一是表明主人对客人的尊重，茶里含有一种敬意 。二是表明主人好客，中国有句古语：君子之交淡如水，主人与客人的交情，主人对客人的厚意都在这杯茶里 。三是调节一下气氛，使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬 。上茶，喝茶，实际上带有心理上相互沟通一下的意思 。放茶壶的时候，应该壶嘴向外，千万不能对着客人 。特别是老北京人的讲究，最忌讳把壶嘴对着人 。因为，壶嘴对着谁，表明谁是主人不欢迎的人 。那意思是赶你走呢 。根据本人的茶艺经验.壶嘴是不能对着客人的.(壶嘴的开水和沸气一不小心和会溢出伤害或者吓到客人)自己在操作茶艺过程中壶嘴最好朝没有人的地方方向.如侧面.一方面客人可以欣赏到壶的制作工艺和形态艺术，二是便于自己操作.
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