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大叶乌龙茶的传说,关于种子茶传说

茶知识

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  • 关于种子茶传说
  • 福建黄棪
  • 冻顶乌龙茶因何久负盛名
  • 福安大白茶传说是什么？
关于种子茶传说关于种子茶，据考源自台湾，故又称台湾茶 。传说柏峻村第六代先人，有兄弟俩于1685年前往台湾当农师 。当地有一种名叫乌龙的茶树，其叶可作消食止渴的饮料 。约于1690年前后，兄弟俩回家乡时带回乌龙茶子种植于该村大岽山一带 。而西岩茶的种子则由戏班捎来 。据说清道光年间，上饶堡陈坑村（今饶洋镇西岩山下的陈坑村）“彩华香”戏班往台湾南投县鹿谷乡演出，饮用该乡自产茶叶，演戏时精神顿作，声色俱佳，遂于返乡时带回茶子植于西岩山分水坳牛寮岗 。
【大叶乌龙茶的传说,关于种子茶传说】
福建黄棪原产地安溪，亦名黄旦，为无性系品种，小乔木型，树势半开展，稍直立，分枝较密，节间较短，叶片近水平着生，大都为椭圆形，叶缘略向内卷，齿深稍锐，叶端稍长，叶基稍钝圆，叶面隆起，略呈肋骨状，侧脉显而密，叶色较黄，有光泽，嫩梢较短小柔软，色黄绿，发芽率高，芽头密，为早芽种 。主要产于安溪 。其他乌龙茶区也有少量种植，适制乌龙茶 。
冻顶乌龙茶因何久负盛名冻顶乌龙茶因何久负盛名 冻顶乌龙产自凤凰山支脉冻顶山一带，茶区海拔10001800米 。传说清朝咸丰年间，鹿谷乡的林凤池赴福建应试，中举人，还乡时从武夷山带回36株青心乌龙茶苗，其中12株种在麒麟潭边的冻顶山上，经过繁育成为冻顶乌龙茶的原料茶，并因产地得名“冻顶乌龙” 。冻顶乌龙在台湾高山乌龙茶中最负盛名，被誉为“茶中圣品” 。采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、包揉、焙火等工艺制成冻顶乌龙，干茶呈半球状，墨绿油润 。冲泡后，茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，带果香或浓花香，味醇厚、甘润，喉韵回甘十足 。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火冻顶乌龙 。此外也有“陈年炭焙茶”，需每年拿出来焙火，茶甘醇，后韵十足 。

福安大白茶传说是什么？福安大白茶传说是什么？福安大白茶又名高岭大白茶,无性系、小乔木型、大叶类、早生种 。1985年全国农作物品种审定委员会将其认定为国家良种,编号GS13003-1985 。
原产福建省福安市康厝乡,主要分布在福建东部、北部茶区 。广西、安徽、湖南、湖北、贵州、浙江、江西、江苏、四川等省、自治区也有栽培 。
由于品种优异,被广泛用来制作红茶、绿荼,所制白茶虽颜色稍暗,但芽头肥壮、味道清甜、香清汤厚主要产地福安、政和、松溪 。


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