江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

茶叶籽榨取食用油介绍,双椒炒茶树菇的做法

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 双椒炒茶树菇的做法
  • 手撕茶树菇炒肉的做法
  • 油茶籽摘后巧处理
双椒炒茶树菇的做法【茶叶籽榨取食用油介绍,双椒炒茶树菇的做法】平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴 。那么，这里就先来给大家一下双椒炒茶树菇这道菜的做法 。1.1青、红椒去籽洗净，切成条备用，蒜去皮也成丝备用 。2.2茶树菇去根蒂，洗净泥沙后撕成五厘米长的小条 。3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜丝炒香 。4.放入茶树菇翻炒，加少量水稍焖两分钟 。5.放入青、红椒丝翻炒断生 。6.调入盐和少量的味精调味即可出锅 。也许之前你没有吃过双椒炒茶树菇，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜 。
手撕茶树菇炒肉的做法想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍手撕茶树菇炒肉的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊 。1.茶树菇择去根蒂后放水里洗净 。2.洗好的茶树菇用手撕成小条备用 。3.瘦肉洗净切成肉丝后放入小碗里，加入生抽、盐、淀粉拌匀略腌制五分钟 。姜蒜去皮洗净切成丝，青椒切成小块备用 。4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝炒香后放入肉丝翻炒断生后盛出备用 。5.另起锅，倒入食用油烧热，下蒜丝炒香后放入茶树菇翻炒熟 。6.茶树菇炒熟后放入肉丝翻炒均匀 。7.放入青椒翻炒翻炒 。8.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅 。我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间 。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下手撕茶树菇炒肉 。
油茶籽摘后巧处理油 茶树是综合开发利用潜力很大的经济林木，但是对油茶果的采摘处理不当会大大降低油茶的利用价值，造成不必要的经济损失 。油茶果采收回来后，要堆沤67天，让茶籽起后熟作用增加油分 。抓紧晴天晾晒，摊开翻晒，晒34天后，油茶籽自然开裂，多数油茶籽能剥离，未分离的进行人工分离，然后过筛扬净，继续晒干，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂 。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量 。如果阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在通风干燥的楼板上，厚约20厘米，每天翻动12次，防止发热、霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒 。茶籽晒干后果壳重量比是1：2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏 。经过12个月后茶籽含油率达到最高时，复晒12天，这样出油率高，油质也好 。茶叶知识


    推荐阅读


    上一篇：打造千亿川茶产业,举办打造中国名茶核心区研讨会

    下一篇：茶园里长出来的制茶坊,茶坊在古代与现代的介绍