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茶叶蛋的做法大全,快速茶叶蛋的做法是什么

茶知识

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  • 煮茶叶蛋用什么茶呢？
  • 五香茶叶蛋材料及做法介绍
  • 快速茶叶蛋的做法是什么
  • 茶叶蛋的危害 ， 长期食用茶叶蛋的危害！
煮茶叶蛋用什么茶呢？茶叶蛋相信很多人都喜欢喝吧 ， 而在煮茶叶蛋的时候有些人会疑惑 ， 到底应该使用哪一些茶 ， 其实选择红茶的话比较合适 ， 因为这会让茶叶蛋香气更加的浓郁 ， 而且颜色更加鲜亮 。
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋 ， 是一种风味小吃 ， 也是我国的传统食物之一 。香喷喷的茶叶蛋是许多人早餐的首选 。传统茶叶蛋都是用红茶煮的 。
是红茶香浓醇厚、没有苦味 ， 煮出来的茶叶蛋香气浓郁 ， 颜色鲜亮 。
是红茶不伤胃 ， 因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性 ， 对胃有一定的刺激作用 ， 而红茶是经过发酵烘制而成 ， 茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 ， 含量减少 ， 对胃部的刺激性就随之减小了 。
相比之下 ， 绿茶有少许苦味 ， 煮出来的茶叶蛋略带涩味 。而且 ， 绿茶性寒 ， 不适于有胃病、体弱者及孕妇食用 。

五香茶叶蛋材料及做法介绍五香茶叶蛋 材料 1：鸡蛋10只 。2：水3杯 ， 盐1.5茶匙 ， 糖2茶匙 ， 万字生抽酱油2大匙 ， 金兰老抽酱油2大匙 ， 丁香2粒 ， 八角1粒 ， 五香粉1茶匙 ， 茶叶1大匙 。做法 中号锅放入10只鸡蛋 ， 加冷水刚刚盖过鸡蛋 ， 置炉上开大中火 。煮滚后 ， 调中小火煮8分钟 。泌去水迅速冲冷水 ， 剥去蛋壳 ， 用牙签在每个蛋上戳上20个小洞 。将所有2料放入中号锅内 ， 放入鸡蛋 ， 置炉上开大火煮滚 ， 调中小火煮20分钟 ， 离火 。让五香茶叶蛋在卤汁里浸泡过夜 ， 捞出茶叶蛋即可食用 。剩余的蛋克放密闭盒里冰箱保存 ， 吃的时候可以微波炉热30秒 。
快速茶叶蛋的做法是什么快速茶叶蛋的做法是什么？鸡蛋的营养成分还是比较高的 ， 有丰富的营养成分 ， 比如说蛋白质 ， 鸡蛋的做法有很多的哦 ， 看自己的口味去选择 ， 一般早餐的鸡蛋可以煎 ， 但是有人觉得很油腻 ， 也会自己做茶叶蛋 ， 这样不好特别的油腻 ， 还可以保留营养 ， 怎么做呢？1在锅里加入能没过鸡蛋的水 ， 但是要将鸡蛋拿出来 ， 切记!2然后加入适量的花椒、八角、桂皮 ， 煮开 ， 煮5分钟至冒出香味

茶叶蛋的危害 ， 长期食用茶叶蛋的危害！【茶叶蛋的做法大全,快速茶叶蛋的做法是什么】茶叶蛋是最平常不过的食品 ， 鸡蛋本身就有丰富的蛋白质 ， 茶叶也具有抗氧化功能 ， 一般我们早上买早餐的时候都会带上两个茶叶蛋觉得又营养又美味 。可你知道长期食用茶叶蛋会对身体造成哪些伤害吗?下面小编将要告诉大家茶叶蛋不仅没有营养 ， 还具有一定的危害 。茶叶蛋是著名汉族小吃 ， 中国的传统食物之一 ， 全国大部分地区都有该小吃 。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋 ， 因其做法简单 ， 携带方便 ， 多在车站、街头巷尾 ， 游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖 ， 物美价廉 。可以做餐点 ， 闲暇时又可当零食 ， 实用和情趣都兼而有之 。因为茶叶有提神醒脑的功能 ， 故在烫煮过程中加入少许茶叶 ， 煮出来的蛋便色泽褐黄 。然而 ， 有专家指出 ， 茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激 ， 是不恰当的食用鸡蛋方法 。


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