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茶叶鸡汤做法介绍,淮山茶树菇鸡汤的做法

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  • 螃蟹脚茶煲鸡汤的制作方法
  • 淮山茶树菇鸡汤的做法
  • 消腻茶壶汤
  • 茶叶鸡汤做法介绍
螃蟹脚茶煲鸡汤的制作方法螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的乔木茶树上的寄生物 。形状像小珊瑚，带毫，如蟹足，故被当地人称为“螃蟹脚” 。螃蟹脚通常在上百年的古茶树上才能找到，因其生长极为缓慢，加之过量采摘，野生的已极为稀少 。据医学专家考证螃蟹脚具有清热解毒、健胃消食、清胆利尿、降血脂、降血压等功效 。螃蟹脚既可单独饮用，也可与普洱茶茶熟茶一起冲泡，还可以用来煲鸡汤 。下面我们就一起来学习一下螃蟹脚茶煲鸡汤的做法 。螃蟹脚茶煲鸡汤的做法：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入10—20克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，这样螃蟹脚的功效才会发挥到最好，汤水浓，鸡肉香，好吃又有很好的食疗效果 。正宗古茶树上的螃蟹脚味道清香，入口爽滑，回甘强烈，生津止渴 。《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风，活血，除湿，止咳祛痰” 。

淮山茶树菇鸡汤的做法下面给大家介绍淮山茶树菇鸡汤的做法，大家看完以后记得自己做一下 。只有自己动手，才能学会做菜 。1.鸡剥皮去肥油切块 。（鸡胸肉我切下来炒菜用了 。）2.1胡萝卜去皮切块3.2先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟 仔细看完关于淮山茶树菇鸡汤的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握 。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心 。那么，从此刻开始，就行动起来吧 。
消腻茶壶汤消腻茶壶汤 也有些茶壶汤不是独立供应的，它们配搭着主菜，在客人食完主菜后，饮上两口茶壶汤，达到消腻漱口的作用，也是对前味的加强 。广州酒家五羊新城店卖35元／位的鸡汤花胶筒则是此类的佼佼者 。客人吃到的首先是碟上的一只花胶筒，花胶筒经过炖、煨的步骤，并淋上浓鸡汤芡汁，客人需用刀叉进食 。食毕，再喝茶壶鸡汤，一茶杯的汤喝进口，鸡汤的清甜顿时把之前花胶的油腻洗去，清爽滋味 。不同的是，这茶壶汤只是个形式，汤是后来加入已经预热准备好的茶壶中，并不是用这个茶壶一起煲出来的 。地址：五羊新城明月一路
【茶叶鸡汤做法介绍,淮山茶树菇鸡汤的做法】
茶叶鸡汤做法介绍广东人是吃鸡的高手，也是喝茶的高手，用茶叶作主要配料烹制出的鸡肉菜肴是粤人的拿手杰作，茶香鸡、茶熏鸡翅就是其中名菜 。除了主要的焖、烧、熏这些制法，茶叶和鸡还能入汤 。鸡汤本来就鲜美，加入茶的甘香，整道汤品清新不腻，补而不燥，且做法简单 。茶叶鸡汤的做法：
洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起 。
取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶 。
煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐 。
剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝 。炖好的茶叶鸡汤鲜美甘香，有益气、补虚、消食、利尿和解毒清热之功效，尤其适合在炎热的夏季进食 。来源：经理日报


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