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- 红花茶的作用
- 白兰花茶的特点及制法
- 花茶的讲究
- 关于购买玫瑰花茶要特别注意的两大情况
白兰花茶的特点及制法【奶茶店柠檬茶是怎么做的,花茶的讲究】白兰花茶是由白兰花为原料制造而成,是一大宗花茶产品,仅次于茉莉花茶,下面就由小编为大家介绍白兰花茶有什么特点?是如何制法的?白兰花茶特点:白兰花茶距今已有悠久历史,其滋味浓厚,香气持久,是仅次于茉莉花茶的有一大宗花茶产品,它的外形特征是条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚酵,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮 。白兰花茶主要的原料是白兰花,其次也有用同属之黄兰(亦称“黄桷兰”)、含笑等的 。白兰花茶制法白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料,其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步 。除了上面四步窨制技术之外,白兰花茶的繁殖栽培还包括栽培管理、栽培繁殖、种养技术以及虫害防治 。白兰花茶是一款滋味鲜爽回甘、香气清纯隽永的花茶,建议大家可以尝试一下 。
花茶的讲究花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之说,就是说做花茶,用一批的绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能让绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味.还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一两冲就没有香味了 。
关于购买玫瑰花茶要特别注意的两大情况玫瑰花茶的价格玫瑰花性温味甘微苦,入肝、脾二经 。玫瑰花茶有两种:一种是紫玫瑰、一种是粉红玫瑰,从疗效上来说,紫玫瑰没不如粉红玫瑰 。从颜色上说,如果不仔细看,会觉得两者颜色相同,但仔细看会发现粉红玫瑰的颜色较淡 。从价格上来说,粉红玫瑰因有一定疗效所以价格较贵,粉红玫瑰的价格也就几十块左右,紫玫瑰的价格是相对贵一些 。玫瑰花茶的挑选花蕾的采摘标准:以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的最佳时期,采摘标准是已充分膨大但未开的花蕾 。花蕾的挑选标准:鲜花蕾需要按品种分类存放,禁止混合存放,并且需要认真挑选,做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和弱小花蕾 。还要注意颜色过于艳丽的花蕾,这样的干花蕾是加了硫磺的 。
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